Tormaölő baktériumok Az ingyenes diétás blog súlycsökkentő tippekkel és trükkökkel
Miért hívják a tormát tormának? A torma szó a régi magas német nyelvből származik és azt jelenti: "A retek a tengerből származik". Ez nem véletlen, mert a tormának nedves talajra van szüksége a növekedéshez és a fejlődéshez. Eredetileg ideális körülményeket talált a tenger partján.
A tormát ma is főleg nedves helyeken termesztik. Ennek bizonyítéka a tormatermelés központja a Spreewaldban. A torma már az ókorban is népszerű növény volt, ezt az ebből az időszakból származó emlékek is bizonyítják. A torma a német konyha egyik forróbb fűszere. A tormadagolásokat adagolni kell. Könny a szemben, viszketés a fülben és az orrban - mindannyian tudjuk a torma túladagolásának következményeit.
De viccelődve, a torma nemcsak forró gyógynövény, a torma gyógyszerként is nagyon népszerű. Számos olyan betegség létezik, amelyekről azt mondják, hogy a torma hatékonyan segít. Őseink tormát használtak az időszakos láz vagy az emésztési zavarok leküzdésére. Manapság a tormát elsősorban a test védekezésének megerősítésére és a megfázás megelőzésére használják. Állítólag a tormának antibiotikus hatása van. A „csodagumó” képes gátolni a baktériumok szaporodását és ezáltal ártalmatlanná tenni őket. A torma állítólag még hasznos a rák megelőzésében.
A torma egészséges
Ha magának szeretne tormát telepíteni, érdemes néhány dolgot megfontolnia. A növénynek napos helyen kell lennie, és jó vízellátással rendelkezik. Magának a talajnak tápanyagokban gazdagnak és laza állagúnak kell lennie. A tormagumók betakarítási ideje általában szeptembertől áprilisig tart - előfeltétele, hogy a talaj ne fagyjon be. A betakarításkor fontos eltávolítani az összes gyökérmaradványt, hogy a maradványok ne akaratlanul sarjadhassanak. A tormát gyakran diéta részeként használják.
A torma egészséges és nincs mellékhatása. A torma különlegessége: sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek serkentik az emésztést és pozitívan befolyásolják az anyagcserét. Ily módon az ételt jobban felszívja, felhasználja és megemészti a szervezet. A tormát gyakran csak a mustárhoz és a ketchuphoz hasonló adalékként használják kenésre. Ha túlzásba viszi a torma terjedését, akkor könnyes szemmel és csöpögő orral fogadja - ez a mustárolaj magas arányának köszönhető.