Török rizspuding - a legjobb Sütlac lélekétel - utazási cikádák · utazási blog
Török rizspuding - Sütlac: Népszerű desszert az egész országban. A gyerekek is nagyon szeretik a rizspudingot. A felnőttek számára a rizspuding a legfinomabb lélekeledel!
Törökországi utainkon van Sutlac, a rizs puding, kedvenc desszertünkként fedezték fel. A desszert (Sütlaç - beszélt: Sütlatsch) Törökország egyik legnépszerűbb desszertje, és az ország szinte minden menükártyáján megtalálható. A gyerekek is nagyon szeretik snackként.
A desszert állaga valójában inkább egy rizs puding, finom vanília megjegyzéssel. Könnyen elkészíthető, és csak néhány összetevőt igényel. Az előkészítés az egyszerű.
A rizspudingot ízlés szerint édesítheti. Általában valamivel kevesebb cukrot adunk hozzá. A desszert mára a legfinomabb lélek-ételünk lett: Egy tál Sütlaç és minden jó.
Ha úgy tetszik, a rizspudingot is megkóstolhatja a sütő Kis cukorral megsütve aranybarna csuklyát kap, és csábítóan keleti konyhaszagú. Ezután az eredményt hívjuk Firin Sutlac. A legjobb az egészben természetesen kéreg!
Az alábbi eredeti recept a szakácskönyvből származik "A szultánok konyhája - török szakácskönyv" nak,-nek Özcan Ozan. A könyv évek óta a főző Bibliánk a török konyha számára.
1/2 csésze rövid szemű rizs
2 csésze víz
4 1/4 csésze teljes tej
3/4 csésze nehéz tejszín
3/4 csésze cukor
3 teáskanál kukoricakeményítő
1 csipet só
1 tasak vaníliás cukor
Őrölt fahéj
Megjegyzés: Egy csésze 200 ml folyadéknak vagy 170 g rizsnek felel meg.