Törökország és cukkini pörkölt - La cuisine de Circée

törökország

Hozzávalók:

5 fő részére

- 500-600 g pulykamell
- 3 közepes méretű cukkini
- 5 paradicsom vagy egy kis doboz hámozott paradicsom (240g)
- 1 hagyma
- egy kicsit kövér
- paprika
- só, bors

- vágja apróra a pulykát

- pirított serpenyőben vagy kis edényben forgassuk meg a kockákra vágott pulykát kevés zsírral, amíg kissé aranyszínűvé nem válnak

- add hozzá a kis darabokra vágott hagymát, hogy megpuhuljon