Törökország medál - Gyakorlati receptek

Tökéletes recept azoknak, akik az ízesített húst a borban kedvelik, rengeteg mártással. A pulykaérem receptjét lépésről lépésre ismertetjük, hogy megkönnyítsük munkáját.

összetevők

Hozzávalók a mártáshoz

A hámozott fokhagymát kinyomkodjuk, és jól összekeverjük az apróra vágott rozmaringgal, sóval és borssal. Kenje meg a hús belsejében lévő részt ezzel a keverékkel, forgassa össze és kösse össze. Helyezze sütőfóliába, húzza meg a csomagolást és tegye a tepsibe. Hagyja a sütőben 45 percig.

Az olajba tegyük a hagymát megkeményedni, és miután megpuhult, adjuk hozzá a lehető legkisebbre vágott paradicsomot és levét. Adjunk hozzá sót, borsot, bort és főzzük 5 percig.

Hozzáadjuk az olajbogyót és a zöldet, és további 5 percig főzzük.

A steaket csak lehűlés után vágjuk fel, adjuk hozzá a mártáshoz, és hagyjuk még 10 percig együtt. Tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel.

---