Torta citromos és feketeribizli süteménnyel, süteménnyel, aprósüteményekkel és kekszekkel (

citromos

SZIRUPNAK

■ 50 g cukor
■ 4 evőkanál citromlé

Üvegezéshez

■ 125 g porcukor
■ 1 teáskanál fekete ribizli lekvár
■ citromlé - opcionális

■ Ehető virágok vagy szeder díszítésre

1 Melegítse elő a sütőt 3/170 C-ra.

Kenje meg vajjal, és kibélelje 1 literes dupla sütőpapírral.

Keverjük össze vajjal, cukorral, tojással, 175 g liszttel és reszelt citromhéjjal, 3-4 percig.

Tekerje át a feketeribizlit a maradék liszten, és keverje bele az összetételbe.

Öntsük a formába, egyengessük a felületet és sütőpapírral letakarva sütjük 40 percig.

Távolítsa el a papírt, és további 10-20 percig süsse, amíg megbarnul és rugalmassá nem válik.

2 Melegítsük fel a cukrot és a citromlevet, 2 percig forraljuk.

3 Öntse a szirupot a tortára amint kiveszi a sütőből és 30 percig hagyja.

Vegye ki a serpenyőből, és hagyja teljesen kihűlni.

4 Szitáljuk meg a porcukrot és a szitán átengedi a lekvárt.

Erősen keverje néhány csepp víz hozzáadásával, amíg folyékony pasztát nem kap.

Tipp - Virágokkal díszítve kenje meg a virágokat enyhén felvert tojásfehérjével, majd áztassa őket cukorba. Hagyja megszáradni és díszítse a tortát.

Öntsük a tortára, hagyjuk néhány percig megkeményedni, és ehető virágokkal vagy feketeribizlivel díszítsük.