Toulouse. Egészség. A Toulouse-rendszer erényei
Uegy új, nagyon komoly orvosi tanulmány, amelyet Toulouse-ban, Lille-ben és Strasbourgban végeztek 2005 és 2007 között, azt mutatja: a Haut-Garonnais-k inkább kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri kockázatokra, mint a Lille és az Elzátusok.
Kár, ha a chtis divatjának szenvednie kell, de az életmód és az étel a Garonne partján kedvezőbb lenne, mint a Braderie Királyságban vagy a Rajna partján.
A Mona Lisa felmérésből (lásd az ellenkezőjét) kiderül, hogy a férfiak kétharmada és minden második nő 35 és 75 év között túlsúlyos vagy akár elhízott (minden ötödik férfi vagy nő), ami aggasztó. De a túlsúly a rózsaszín városban kevesebbet érint (a férfiak 62% -a és a nők 42% -a), mint Lille-ben (88 és 54%).
Hasonlóképpen a toulouse-i lakosok mindössze 7% -a szenved cukorbetegségben, míg a lille-i lakosok 9,6% -a és a strasbourgi lakosok 9,9% -a szenved.
Végül: Toulouse-ban (a férfiak 46% -ában és a nők 30% -ában) kevesebb a magas vérnyomású ember, mint Lille-ben (53% és 45%) és Strasbourgban (60% és 45%).
Természetesen ezeknek az észak-déli életmódbeli különbségeknek a magyarázatát keressük, amelyek nyugodtabbak, kevésbé stresszesek lennének Dél-Nyugatunkban és az étkezési szokásokban.
"Ugyanakkor elindítottuk a Mona Lisa Nut nevű felmérést, az azonos mintában élők táplálkozásáról" - magyarázza Jean Ferrières professzor a Rangueil Egyetemi Kórházból, aki Mona Lisán és az előző, Monica tanulmányon dolgozott: "Toulousains jobban strukturáltak, kevesebb nassolással, nagyobb az étrendi sokféleség: gyümölcsök, zöldségek, húsok, halak, míg északon és keleten több a telített zsír, sok hússal, felvágottal és almával.
Más szavakkal, a sós saláta jobb, mint a savanyú káposzta, különösen, ha rendszeresen és mérsékelten iszik egy kis pohár vörösbort, ahelyett, hogy hétvégén nagy bögre sört, aperitifet vagy erős szeszes italt fogyasztana. "Nem vettük fel az alkoholt a felmérésbe, de tudjuk, hogy északon több probléma jelentkezik az alkohol és a nagy ivók körében" - jegyzi meg Ferrières professzor.
Az elmúlt tíz évben 7% -kal csökkent a dohányzás, jelenleg minden ötödik férfi dohányzik, a nők pedig 14% -kal. Kétségtelenül a dohány árának növekedése és az azt sújtó sok tiltás eredménye.