További puffadás a vegán étrend révén Ezek a tippek segítenek!

Jan Rein vendégszereplése.

A vegán étrendnek számos jó oka van. Az én esetemben ez az etika. Egy másik számára egészségügyi problémák lehetnek. És még egy ember a vegánság mellett dönt a környezet érdekében. De nem számít, mi az oka a váltásnak: Mindenki, aki tisztán növényi étrend mellett dönt, észrevesz bizonyos változásokat.

Az egyik szempont, amelyet ritkán vitatnak meg a nyilvánosság előtt, és amelyet inkább privátban tárgyalnak, a gáz. Mindenki csinálja - naponta körülbelül 15 alkalommal. És ez a teljesen normális testfunkció tabuval rendelkezik, mint szinte minden más. De számtalan e-mailből, közösségi hálózatokon keresztüli üzenetből és személyes beszélgetésekből tudom, hogy a puffadás szerepet játszik a vegánra való áttérés után.

Miért vezethet át a vegán étrendre több gáz

A puffadás teljesen normális. Általában vagy az emészthetetlen élelmiszer-összetevők fermentációja során a bélflóra vagy a lenyelt levegő által (aerophagia). De ha a bélgázok túllépik azt a szintet, amelyen jól érzi magát, az gyorsan kellemetlenné válik.

Sok „új vegán” ismeri ezt a problémát. Az erkölcsileg annyira értékes vegán étrend kellemetlen morgáshoz és felfúvódás érzéséhez vezet. Tehát először is minden egyértelmű: ez normális.

1. ok: több rost

Csak egy pillanatra rá kell döbbennünk, hogy a váltást végző emberek többsége korábban elég rendesen evett. A "normális" pedig társadalmunkban azt jelenti: sok fehér liszt, sok zsír, kevés teljes étel. Tehát nem meglepő, hogy a növényi étrendre való áttérés, amely nagyrészt feldolgozatlan élelmiszerekből áll, új kihívást jelent emésztésünk számára.

Ahol korábban fehér kenyér és lekvár került az emésztőrendszerbe, amely rosthiány miatt kevés „ételt” hagyott bélflóra számára, most saláták, teljes kiőrlésű rizs, diófélék és zöldségek kerülnek. És ezek mind tartalmaznak egy jó adag rostot - tehát több "ételt" a bélflóra számára. Bélbaktériumaink örülnek ennek, és amikor az emészthetetlen táplálék-összetevők lebomlanak, "mini-kölyköket" bocsátanak ki, amelyek összességében egy (vagy több) emberi kölyköt eredményeznek.

2. ok: nagyobb hangerő

A rost növekedésével járó második ok a nagyobb mennyiségű étel. Először is megváltoztatja a széklet minőségét és a bélmozgás gyakoriságát - a vegánoknak átlagosan gyakrabban kell mosdóba menniük. Másodszor, a nagyobb térfogat több lehetőséget jelent a levegő bejutására az emésztőrendszerünkbe. Ez akkor vagy az ételbe kötve történik (attól függően, hogy mit eszel), vagy általában rágással. A nagyobb mennyiség nagyobb rágási munkát jelent. A több rágási munka pedig több levegőt jelent a gyomorban.

3. ok: folyékonyabb

A vegán étrendre való áttérés gyakran összefügg az egészségesebb életmóddal. Ez magában foglalja az átlagosan több folyadék fogyasztását is - legyen az vízben gazdag ételek vagy italok.

4. ok: több stressz

Több stressz a vegán étrendből? Ami ma őrületesnek tűnik számomra, több mint 4 év veganizmus után, az sok ember számára váltás. Új ételek, új tapasztalatok, sok vita és ugyanazok a kérdések más emberektől - mindez stresszhez vezet. A stressz pedig olyan tényező, amelyet nem szabad lebecsülni az emésztés során. Ahogy magam is éreztem, a stressz kiválthatja a súlyos puffadást is.

5. ok: intolerancia és intolerancia

Az ötödik ok, amely a váltás után nagyobb mértékű puffadásra jellemző, magában foglalja az egyes élelmiszer-összetevők intoleranciáját és intoleranciáját. Nem ritka, hogy a korábban nem diagnosztizált szója, gyümölcs (szorbit vagy fruktóz) vagy egyes diófélék intoleranciája áll az emésztési problémák hátterében bizonyos ételek étkezési tapasztalatainak hiánya miatt. Ha a tünetek hosszú ideig fennállnak, a cikkben bemutatott tippekkel nem lehet kiküszöbölni, és egyéb tünetekkel, például fejfájással, émelygéssel vagy hasmenéssel, az intoleranciával és az allergiával kell kizárni.

Tapasztalataim

Mielőtt tovább folytatnám a meteorizmus elleni legjobb tippeket, szeretném röviden leírni saját tapasztalataimat. Körülbelül két éven át súlyos meteorizmusban szenvedtem, ami még depressziós is lett, és elrabolta a mindennapi, valójában gyönyörű dolgok örömét. Számtalan orvoslátogatás és önkísérlet után (tényleg minden elképzelhető diéta megvolt) vegán lettem. És mit mondjak: rosszabb lett.

Ma tudom, miért, de akkor a kétségbeesés küszöbén álltam. Aki maga küzd a gázzal, tudja, hogy éreztem magam. Kíváncsi voltam, hogyan ronthatja az emésztésemet az a sok ember, amellyel tombol. Aztán a hónapok alatt jött a javulás. Sokat próbáltam, értékes tapasztalatokat szereztem, nagyszerű orvosokkal és természetgyógyászokkal beszéltem - és végül nincs több panaszom!

Végül összefoglaltam tapasztalataimat, a számtalan kutatási órát, a csúcsminőségű interjúkat és az önkísérletek eredményeit a »Das Pups-Tabu« című könyvemben, amely Heyne Verlagnál kapható október elejétől.

Küzdelem a puffadás ellen - ez így működik

A gáz elleni harc nem rakétatudomány. Az esetek túlnyomó többségében még drága előkészületek sem szükségesek. Nagyon egyszerű, ugyanakkor hatékony tippek elegendőek ahhoz, hogy elkerüljék a ballonszerű dagadt gyomrot étkezés után. Amint azt a "The Pups Tabu" részletesen bemutatta, a Pareto elvét alkalmazom az emésztés szemléltetésére és alkalmazására. Tehát néhány hatékony tipp hozza a legtöbb megkönnyebbülést. A képzeletbeli effektus piramis további szintjei ezután összetettebb vagy drágább intézkedéseket alkotnak.

vegán

Ezt a hatékony elvet "Low FART Diet" -nek nevezem. Az alacsony a keveset jelenti, a diéta pedig nem a józan ésszel való étrendet jelenti, hanem a táplálkozás egyik formáját. A FART (angolul kölykök) szó betűi a következőket jelentik:

F = felfúvódó ételek

A = aerophagia (lenyelt levegő)

R = Rebellis Intascularis (emésztési lázadók)

A puffadás elkerülése érdekében el akarjuk kerülni a puffadásos ételeket (F), a lenyelt levegőt (A), az egyes emésztőrendszeri lázadókat (R) és a bélflóra tolvajokat (T). Ez az alacsony FART diéta képezi az alapot a túlzott puffadás ellen. És látja: a drága látszólagos csodaszerek teljesen hiányoznak.

Ehelyett fontos, hogy maga vállalja a felelősséget. Felelősség a saját étrendjéért és életstílusáért, annak megkérdőjelezése, hogy valójában mit eszel naponta, és milyen hatásai vannak a saját testére és különösen az emésztőrendszerre.

Alacsony FART diéta

A felfúvódásos ételek kerülése azonnal meggyőzőnek tűnik. Íme néhány példa a gyakori gyanúsítottakra:

  • káposzta
    • brokkoli
    • karfiol
    • kelbimbó
    • fehér káposzta
  • hüvelyesek
    • Bab
    • lencsék
    • Csicseriborsó
  • Fokhagyma és hagyma
  • Szárított gyümölcsök (különösen kénezett)

Ha ritkán vagy soha nem ette ezeket az ételeket az étrend megváltoztatása előtt, a puffadás teljesen normális. Ezek az emészthetetlen élelmiszer-összetevők (elsősorban az oligoszacharidok és bizonyos élelmi rostok) hirtelen növekedéséből származnak. De ne essen pánikba: nem minden babnak kell színárnyalatnak lennie! Amint az a vizsgálatokból kiderül, az emésztőrendszer bizonyos mértékben megszokja a hüvelyeseket. Rossz hírnevük a ritka fogyasztáson alapul. Ha rendszeresen eszi őket, és a könnyebben emészthető fajtákat kedveli (pl. Tehénborsó), akkor sokat tesz a mondás cáfolásáért. A hüvelyesek elkészítése és fűszerezése (tipp: kömény) szintén fontos szerepet játszik toleranciájukban. Magának a főzésnek, az alapos öblítésnek, a kellően hosszú főzési időnek és szükség esetén egyéb trükköknek kell itt hangsúlyozni.

Általánosságban kifejezetten ajánlom az étkezési napló vezetését, amikor a puffadó ételeket kezeljük (lásd alább).

A következő tippekkel könnyedén elkerülheti a túl sok levegő lenyelését:

  • Ne egyél túl kapkodva
  • Helyes légzés edzés közben
  • Ne igyon szívószállal
  • Kevés szénsavas ital
  • Nincs kolerikus kitörés

Elképesztő, mennyire fontos a hatékony légzési technika (hasi légzés) az emésztési problémákkal kapcsolatban. Ennek kidolgozásához - az emberek többsége csak a mellkasát lélegzi, egyenesen fogalmazva - a háromperces légzőgyakorlatomat ajánlom. Egyszerűen naponta három percig feküdjön a hátán a padlón, parkoljon a gyomrára, és mélyen lélegezzen be. Ne felejtsen belélegezni a gyomrába, és nyomja a kezét a lehető legmesszebb a mennyezet felé. Ez a gyakorlat nemcsak a hasi légzést edzi, hanem csodálatosan pihentető is (tipp: hallgass csendes zenét).

A Rebellis zarnuis A felkutatáshoz élelmiszernapló szükséges. Ez nem a nyilvánvalóan duzzadó ételekről szól, mint a fenti. Az egyes emésztőrendszeri lázadók azok az ételek, amelyeket nem tudsz elviselni. Az ételnapló azért fontos, mert eleinte könnyűnek tűnik megmondani, mit ettél tegnap ebédre. Az objektív áttekintéshez azonban nem szabad elkerülni a leírást. Mivel mi emberek egyszerűen nem tudunk megfelelően tárolni és visszakeresni olyan dolgokat, mint az étkezésünk - nemhogy hozzárendelni őket ahhoz, amit étkezés után érzünk (például puffadás).

Tolvajok, így a tolvajokat megint könnyű megtalálni. Először is ez az antibiotikumokról szól. A hatás a szóban rejlik: az antibiotikumok megölik az életet - pontosabban a baktériumokat. Sajnos nem tesznek különbséget a jó baktériumok (például a bélflóra baktériumai) és a rossz társaik között. Mivel manapság sokan élnek, néha önkéntes, folyamatos antibiotikus tűzben, nem is tudják, hogy ez emésztési problémákhoz vezethet.

Életmód és extrák

Sokkal többet lehet tenni a puffadás ellen is. De az alap szabad és könnyen megvalósítható és továbbra is megvalósítható (alacsony FART diéta). Az életmód, az életmódunk is fontos. Sok stressz, mentális betegség, túl sok vagy túl kevés testmozgás és még sok más - mindezek nagy hatással vannak az emésztésünkre. Az életmód képezi az egészséges emésztés piramisom második szintjét, és még mindig nagy hatással van.

Fent - és így a piramis tetején - üljenek az extrák. A kifejezés alatt olyan dolgokat ötvözök, amelyek gyakran szerepelnek, de végül kevéssé hatnak. Ide tartoznak a fűszerek is. Hatással bírnak, de habzik, ha a diéta alapja nem megfelelő. Fogalmazzunk úgy: a kömény és a gyömbér nem tesz jobbá egy XXL burgert burgonyával.

Következtetés

Valójában a vegán étrendre való áttérés több gázhoz vezethet. Az összeget azonban néhány egyszerű tipp segítségével minimalizálhatjuk. Ha úgy gondolja, hogy a korábban ritkán elfogyasztott ételeket sem tolerálják, vagy akár intolerancia vagy allergia is előfordul, akkor a megfelelő teszt segítségével könnyedén kiveheti a vitorlák szélét.

dagad

A cikk a szerző »Das Pups-Tabu« című könyvének tartalmán alapul. Az ebben a cikkben szereplő állításokat a könyv forrásai alátámasztják, és részletesen foglalkoznak velük. Annak érdekében, hogy az olvasás folyamata ne sérüljön, szándékosan kihagyták az irodalmi hivatkozásokat és a tanulmányi magyarázatokat.