Tudás a háztartásban - linkek a táplálkozás témakörében
https://www.who.int/en/
Egészségügyi Világszervezet (Egészségügyi Világszervezet)
Ausztrália
https://www.eatforhealth.gov.au/
Ausztrál étrendi irányelvek. Tanácsok az élelmiszerek mennyiségéről és fajtáiról, amelyeket egészségünk és jólétünk érdekében el kell fogyasztanunk. Kiadja a "Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács" és az "Egészségügyi Minisztérium".
Egészségügyi csillagbesorolási rendszer
Információ az ausztrál „Health Star Rating System” -ről, amelyet az egészséges ételek azonosítására használnak. A csillagok száma fél csillagtól ötig terjed. Minél több csillag van egy ételnél, annál egészségesebb. A csillagok megjelölése önkéntes. Ausztrál Köztársaság. Engedélyezte az ausztrál kormány.
https://www.nhmrc.gov.au/
Ausztrál kormány: Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács
India
Élelmezési és Táplálkozási Testület (FNB)
Az Élelmezési és Táplálkozási Testületet (FNB) a Női és Gyermekfejlesztési Minisztérium irányítja.
India élelmiszer-biztonsági és szabványügyi hatósága - FSSAI
Indiai Élelmiszerbiztonsági Hatóság
Egyesült Királyság (Egyesült Királyság)
https://www.drinkaware.co.uk/
A "Drinkaware" független jótékonysági szervezet az alkoholfogyasztásról oktatja az embereket, és szeretne segíteni az alkoholfogyasztás csökkentésében. A különféle italok alkoholtartalma egyértelműen látható, és a kalóriatartalmat összehasonlítják más ételekkel.
Jamie Oliver konyhakert projektje
A Food for Life elkötelezett a jobb iskolai étkeztetés mellett. A „Kertkert projekt” biztosítja az óvodák számára a szükséges anyagokat, hogy a gyerekek saját gyümölcsöt és zöldséget termelhessenek és felhasználhassák ízletes ételek elkészítéséhez.
NHS
Az NHS az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálatának honlapja. Az állami egészségügyi szolgálat táplálkozással kapcsolatos tájékoztatása világos és könnyen érthető.
Az Eatwell útmutató
Az Eatwell útmutató: Az Egyesült Királyságban, csakúgy, mint az Egyesült Államokban, az egészséges táplálkozás szemléltetésére egy tányért használnak. A lemez öt kategóriát tartalmaz: gyümölcsök és zöldségek, tej és tejtermékek, gabonafélék és más keményítőtartalmú termékek, például burgonya, fehérjetartalmú termékek, például hal, hús, hüvelyesek és tojás, valamint zsírok és olajok. Az italok és a luxuscikkek, mint például az édességek és a chips, a szélén vannak. Az „Eatwell Guide” oldal bemutatja a táplálkozási táblázatot és további információkat nyújt.
https://www.nutrition.org.uk/
British Nutrition Foundation
https://www.schoolfoodmatters.org/
Az "Iskolai étkezés számít" kampány az egészséges étkezést népszerűsíti az iskolákban. Ennek garantálása érdekében naprakész szabványt dolgoztak ki az iskolai étkeztetésre, amely 2014 júniusától minden iskolára, így az egyetemekre és az önálló iskolákra is érvényes lesz. A School Food Matters hasonló célokat követ, mint az "Food for Life Partnership". A szervezet székhelye Londonban található.
Ajánlatok és témák: A "Legjobb gyakorlat" részben bemutatjuk a különböző iskolák gyakorlatát, hogyan sikerül az egészséges iskolai étkeztetés megvalósítása, vannak receptek, amelyeket PDF fájlokként tölthetnek le, és bemutatják azokat az iskolákat, amelyekben sikerült iskolai farmot építeniük, ill. iskolakert létesítésére.
http://www.schoolfoodplan.com/
Az "Iskolai étkezési terv" weboldal közzéteszi az iskolai ebédek jelenlegi szabványát és bemutatja munkájukat.
Ajánlatok és témák: A "Szabványok" részben megtalálja az iskolai ebédek aktuális szabványát, amely letölthető DIN A3-as plakátként, valamint útmutatásokat az iskoláknak, szakácsaiknak és vendéglőiknek. Van egy ellenőrzőlista is az iskolai ebédhez és egyéb étkezésekhez. A választék kiegészül egy táblázattal, amely felsorolja a különböző ételek és korosztályok adagméretét. Ellenőrzőlista érhető el az iskolaigazgatók számára az "Iskolák" menüpont alatt, és a munkát több videó is bemutatja.
Kanada
Építsen egészséges ételt: használja az Eat Well Plate-t.
Az "Eat Well Teller" segít megtervezni és felszolgálni az ételeket. A táblán az élelmiszercsoportok javasolt arányai láthatók. Az illusztráció célja, hogy arra ösztönözze az embereket, hogy minden nap töltsék meg a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel. Az „Eat Well Teller” PDF fájlként is elérhető.
Amerikai Egyesült Államok (USA)
https://www.choosemyplate.gov/
Válassza ki a tányérom, amely nagyjából megfelel a német német táplálkozási társaság étkezési piramisának. Különböző színű jelöléssel ellátott tányéron látható, hogyan kell optimálisan összeállítani a napi ételeket. Sok más hasznos információ található, például 10 tipp a helyes táplálkozáshoz. A tippek spanyolul is elérhetők. Minden nagyon színes, de informatív!
https://www.fda.gov/food
MINKET. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal az Egyesült Államok Jelentést tett az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériumának.
https://health.gov/dietaryguidelines/
Étrendi irányelvek az amerikaiak számára
1980 óta az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériuma (HHS) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) ötévente közösen publikálta az étrendi irányelveket; az utolsó kiadás 2010-ből származik.
http://navigator.nutrition.tufts.edu/
A Tufts University Nutrition Navigator. Webhely, amely minősített linkeket tartalmaz a táplálkozás témakörében. A kínálatot a Tufts University táplálkozási szakértői értékelik a Tufts University Nutrition Navigator tanácsadó testülete által kidolgozott kritériumok szerint. Saját nyilatkozataik szerint a zsűri vezető amerikai és kanadai táplálkozási szakértőkből áll. A munka kezdetén a Kraft élelmiszeripari vállalat széleskörű támogatást nyújtott a projekthez.
https://www.nih.gov/
A National Institute of Health (NIH) az Egyesült Államok Jelentést tett az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériumának.
https://www.nlm.nih.gov/
MINKET. Országos Orvostudományi Könyvtár
https://medlineplus.gov/
Medlineplus: Amerikai Egyesült Államokból származó szolgáltatás Országos Orvostudományi Könyvtár.
https://nusi.org/
A Nutrition Science Initiative (NuSI) egy amerikai nonprofit szervezet, amely elősegíti a jobb minőségű táplálkozási és elhízási kutatásokat. Sok erőfeszítés ellenére az emberek (nemcsak az USA-ban) elhíznak, és a cukorbetegek aránya növekszik. A NuSI ezt annak tulajdonítja, hogy a korábbi táplálkozási irányelveket nem szigorúan tudományosan dolgozták ki, sőt, több kárt okozhatnak, mint hasznot. A Nutrition Science Initiative célja az elhízás és az elhízással összefüggő krónikus betegségek gazdasági és társadalmi nyomásának csökkentése jobb kutatások révén. A kezdeményezést és a célokat a weboldalon részletesen bemutatjuk. Többek között a kezdeményezés megalapításának motívumait számos videó mutatja be.
https://www.nutrition.gov/
Táplálkozási információk az Ön számára
Táplálkozással és étellel kapcsolatos információk. Sok más weboldalon található információ innen linkelhető.
https://ods.od.nih.gov/
Étrend-kiegészítők Hivatala, Országos Egészségügyi Intézetek
Főoldal | Impresszum | Utolsó frissítés: 2020.06.24