Tudnivalók a chia magról és egy finom recept!
Kicsit belefáradtunk a szuperélelmiszer kifejezésbe, amely mindennap támad bennünket az egészségügyi és táplálkozási magazinokban. Tehát tegyük fel, hogy a chia mag figyelemre méltó étel, talán nem nagy ízléssel, hanem határozott érvekkel, hogy a magas ár ellenére időről időre meg kell jelennie az étrendben - megéri a pénzt! Ha több valós információt szeretne tudni a chia-ról, itt vannak.
Nagyon koncentráltan tartalmazzák a szükséges tápanyagokat
A chia mag jelentése fehérje, jó zsírok és élelmi rost, valamint egy adag ásványi anyag, például kalcium, magnézium, vas és foszfor.
Tele vannak rostokkal
A chia mag lehet a megbízható barátja, ha emésztési problémái vannak: székrekedés, puffadás, székletproblémák. A rosttartalom 20% -a oldható - támogatja az emésztőrendszert, táplálja a bélben és a vastagbélben található jó baktériumokat.
Sok vizet tudok felszívni - ez segít a fogyókúrában
Hosszú távú jóllakottságot nyújtanak, de csak akkor, ha elegendő vizet iszol. Ellenkező esetben előfordulhat bélelzáródás és székrekedés. Ezért vegye be a chia magokat, és igyon sok vizet a hidratáláshoz.
Egyedi textúrájúak
Úgy néz ki, mint a mák, de ha vizet ad hozzá, azok teljesen mások. Duzzad és vizuálisan kellemetlen pudingnak tűnik, de az íze és előnyei megéri az "áldozatot".
Nagyon jó reggelim van, alacsony szénhidráttartalmú
Zab vagy müzli helyett keverjen össze egy csésze chia magot tejjel, kókusztejjel vagy mandulatejjel. A reszelt alma pedig jó magokkal kombinálva. Hagyhatja őket egy éjszakán át a hűtőben, vagy 20 percig, hogy felszívja a folyadékot, ha szökésben van.
Gazdagok Omega-3-ban
Ha nem rajong a halakért, akkor ez az alternatíva. Az omega-3 tartalmú lenmagokhoz hasonlóan a chia magokat is nehezebb feldolgozni, mint a halakban található zsírsavakat, ezért őrölheti őket, hogy a test gyorsabban felszívódhasson.
RISOTTO RECEPT GOMBÁKKAL ÉS CHIA MAGVAL
Rizs helyett két ember számára választhatja ezt a tápláló lehetőséget
összetevők: 3-4 evőkanál vaj, 4 nagy szeletelt gomba, 100 g chia mag, 2 csésze zöldség- vagy csirkeleves, 2 réteg reszelt parmezán sajt
A vaj felét közepes serpenyőben melegítjük. Süssük ott a gombát puhára. Tegye félre őket, és adja hozzá a maradék vajat, magokat és levest. 5 percig sütjük, amíg az állaga nem hasonlít a pilaféra. Keverjük össze a parmezánt, és tálaljuk a rizottót gombával a tetején és a parmezánnal.