Tudnod kell - A rizs alapú babakeverékek veszélyesek az egészségre
Szerkesztő: Sorina David
A legtöbb rizs- és babakeverék szervetlen arzént tartalmaz (ólmot, aranyat, cinket, kobaltot és nikkelt tartalmazó ércek mellékterméke). Az orvosok szerint a vegyület súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ezért az Európai Gyermekgasztroenterológusok, Hepatológusok és Táplálkozástudományi Társaság szakemberei és az Észak-Amerikai Gyermekgasztroenterológiai Társaság szakértői arra figyelmeztetnek, hogy sürgős intézkedéseket kell hozni az anyag hatásának minimalizálása érdekében. Azt mondják, hogy a bébiételek szervetlen arzéntartalmát ellenőrizni kell, hogy a túl sok arzént tartalmazó ételek vagy italok kizárásra kerüljenek az étrendből, különösen csecsemőknél és kisgyermekeknél.
"A szervetlen arzén rákkeltő anyag, és azok az emberek, akik ismételten érintkeznek ezzel a vegyülettel, súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak" - mondja Dr. Yves Hozhsak, a horvátországi Zágrábi Egyetem Gyermekkórházának orvosa. Szerinte a rizs nagyobb mennyiségű arzént tartalmaz, mint más növények, ezért veszélyesebb - idézi a News-Medical.
Általában az anyák a gyermekek elválasztása után rizzsel vagy rizstermékekkel etetik a kicsiket: rizsdara, rizsliszt keverékek, szirupok, italok stb. Gyakran még az orvosok is ajánlják ezeket a termékeket, mert a rizs szénhidrátban gazdag, tápláló, hipoallergén (nem okoz allergiát) és mindenki számára megfizethető. Emiatt a szakemberek, a csecsemők és a kisgyermekek háromszor nagyobb mértékben vannak kitéve a szervetlen arzén anyag negatív hatásainak, mint a felnőttek.
"Magas koncentrációban találtak szervetlen arzént a rizsben, de a rizsalapú élelmiszerekben is - gabonafélékben vagy italokban. Ezért ebben az esetben a mérgezés kockázata sokkal nagyobb a gyermekeknél, de a csecsemőknél is, mert sok csecsemőkeverék és szirup rizsből készül. Az egészségügyi problémák nem korlátozódnak a mérgezésekre, hanem a súlyosabb betegségekre is "- mondják nemzetközi szakértők.
Ezen aggodalmak miatt a szakértők arra kérik az egészségügyi hatóságokat, hogy szabályozzák a csecsemő- és gyermektermékek szervetlen arzéntartalmát. Azt javasolják, hogy a rizsalapú keverékeket csak a tehéntejre allergiás csecsemők használják, feltéve, hogy a szervetlen arzéntartalom szerepel a csomagoláson, hogy az orvosok és a szülők tisztában legyenek a termék tartalmával. Szakértők szerint azonban jobb lenne a rizs alapú termékeket zabra, árpára, búzára és kukoricára cserélni.
A szakértők azt is elmondják, hogy azokban az országokban, ahol a rizstermesztés folyik, az egészségügyi hatóságoknak meg kell határozniuk, hogy mely területeken termesztik a rizst alacsonyabb szervetlen arzénmennyiséggel, így csak ezt a rizst használják babakeverékek készítésére. Nemzetközi szakértők szerint további tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy többet megtudjanak a témáról.