TUDOMÁNYOS BIZONYÍTVÁNY! Mandula, jó érrendszeri egészségre Medika TV
Dr. Wendy Hall, a londoni King's College kutatásai, amelyeket az American Journal of Clinical Nutrition publikált és az Medical Express idézett, azt találták, hogy a népszerű harapnivalók, például kekszek és perecek mandulával történő cseréje javíthatja az endothelium működését, amely a érrendszeri egészség és csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet.
A tanulmány résztvevői, akiket a szív- és érrendszeri megbetegedések veszélye fenyegetett, hat héten keresztül mandulát vagy kontroll snacket ettek ugyanannyi kalóriával. A kutatók ezután összehasonlították a két csoport kardiometabolikus egészségi mutatóit.
Az endoteliális funkció és az LDL-koleszterinszint javítása azt sugallja, hogy a tipikus mandula snackek helyettesítése az összes kalória bevitel 20% -ával akár 32% -kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A tanulmány kiegészíti ugyanazon csoport legújabb kutatásait, amelyeket az Európai Journal of Nutrition publikált. A kutatók korábban azt találták, hogy a mandulát fogyasztó britek derékbősége kisebb, mint azoknak, akik nem esznek.
A kutatók egy 6802 felnőtt négynapos étkezési naplóját nézték meg, és megállapították, hogy az Egyesült Királyságban a mandulát fogyasztó felnőttek egészségesebb étrendet folytatnak, mivel nagyobb mennyiségű fehérje, teljes zsír, C-vitamin, rost, kálium beviteléről számoltak be. és más egészséges kiegészítők. Kisebb volt a transz-zsírsavak, az összes szénhidrát, a cukor és a nátrium bevitele.
Akik mandulát ettek, derékuk kerületük 2,1 cm-rel kisebb volt, mint a többi vizsgálatban résztvevő.
„A teljes olajok, például a mandula fogyasztása fontos része az egészséges étrendnek; Nagy brit népességadatbázis segítségével végzett kutatásunk azt mutatja, hogy a felnőtteknél alacsony a bevitel, de azok, akik beszámolnak a mandulafogyasztásról, általában egészségesebb étrendet és alacsonyabb zsírtartalmat fogyasztanak. ", - mondta Wendy Hall.
Mindkét tanulmány azt sugallja, hogy a mandulafogyasztás egyaránt előnyös lehet azok számára, akiknél az átlagosnál magasabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, valamint a jobb étrend jelzésére.