Túl forrón eszünk

Görögországban a moussaka langyos az asztalon, nálunk a sült húsleves főz a tányéron - összefüggések vannak a nyelőcsőrákkal

forrón

"A túl forró ételek hatásának témája - legyen az szilárd vagy folyékony - néha nagyon ellentmondásos." - mondja Michael Häfner, gasztroenterológus, a bécsi Szent Erzsébet Kórház belső osztályának vezetője. "Mielőtt azonban feltennénk a kérdést, hogy az ételek vagy italok hőmérséklete befolyásolja-e az egészségünket, először fel kell tennünk a kérdést az esetlegesen érintett szervekről" - mondja Häfner, elsősorban a szájüregre, a nyelőcsőre és a gyomorra hivatkozva.

Egyetértek a sütik webanalízis és digitális reklámozás céljából történő felhasználásával. Még ha továbbra is használom ezt a weboldalt, ez beleegyezésnek számít.

Itt visszavonhatom beleegyezésemet. További információkat az adatvédelmi irányelvekben találok.

Hiba történt. Kérlek, próbáld újra később.

Deaktiválta a sütiket. Aktiválnia kell a cookie-kat a böngészőben, és újra kell töltenie az oldalt, hogy megállapodni tudjon róla.