Túlsúly, cukorbetegség, magas vérnyomás ... Miért nem minden kalória jön létre egyenlően Femme Today Le MAG

A kutatók összehasonlították az azonos kalóriabevitelű ételeket és italokat. Megállapították, hogy egyesek elősegítik a túlsúlyt, a cukorbetegséget vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, míg mások a szervezet számára kedveznek.

Az alacsony kalóriatartalom nem garantálja az egészséges ételeket. Ezt tárják fel az Obesity Reviews folyóiratban megjelent tanulmány kutatói. Kutatásuk során a különböző amerikai egyetemek 22 szakértőből álló csapata elárulta, hogy azonos kalóriabevitel mellett az egyik termék kevésbé lehet egészségre jó, mint a másik. Különböző összetevők valóban elősegíthetik az elhízást, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ez a helyzet a szacharózzal, a cukros italokhoz hozzáadott cukorral, amely cukorkákban vagy ipari süteményekben is megtalálható. Szerkezete nagyon különbözik a gyümölcs és a keményítő két további „természetes” cukrotól, amelyek a fruktóz vagy a glükóz. Ez az oka annak, hogy tanácsos gyümölcslét választani hozzáadott cukor nélkül, vagy inkább narancsot fogyasztani, nem pedig inni a levét.

---