Túlsúly, elhízás EU-szintű tanulmány Kerülje a túlsúlyos egészséget! BR televíziós televízió
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
Sokfelé felhős, maximális értéke 0–11 fok
forgalom
tartalom
Az elhízás óriási probléma. A túl sok súlyú emberek száma növekszik Európa-szerte. A Robert Koch Intézet (RKI) szerint a férfiak kétharmada és a nők fele túlsúlyos Németországban. Ellenintézkedések lennének lehetségesek - ezt megerősíti az eddigi legnagyobb európai tanulmány a gyermekek, serdülők és szülők táplálkozásáról, életmódjáról és testmozgásáról. A kutatók megvizsgálták, mi történjen annak érdekében, hogy a fiatalok egészségesebb étrendet és életmódot válasszanak.
Az európaiak egyre nagyobbak. Probléma az érintettek és az egészségügyi rendszerek számára is. A túlsúly és az elhízás növeli a különféle másodlagos betegségek, például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt bizonyos típusú rák kockázatát. Az egészségügyi költségeket, amelyek csak Németországban merülnek fel, évente körülbelül 17 milliárd euróra becsülik. 2016-ban a Techniker Krankenkasse csaknem 700 000 németországi orvoslátogatást számolt meg elhízás diagnózisával. De miért híznak meg túlságosan az emberek?
Hogyan lehet megelőzni az elhízást?
EU-szintű túlsúlyos tanulmány: nyolc ország vesz részt.
A tudósok Európa-szerte több éven keresztül megfigyelték, hogyan alakítják a családok mindennapjaikat. Nyolc európai országban (Németország, Svédország, Magyarország, Olaszország, Ciprus, Spanyolország, Belgium, Észtország) 2006/2007 óta kísérik a családokat, és összesen mintegy 16 000 gyermeket vizsgáltak meg ismételten. Országonként két régiót/várost választottak ki, amelyek könnyen összehasonlíthatók.
Ifamily tanulmány: a családok támogatást kapnak az elhízás elleni küzdelemben.
A város családjai a vizsgálat során támogatást kaptak - a táplálkozás, az életmód és a testmozgás tekintetében. Tippeket és javaslatokat kaptak az egészséges életmódra vonatkozóan. Ezek a beavatkozások nem voltak a kontrollvárosokban. Németországban Wilhelmshaven és Delmenhorst városokat választották ki. 2008 és 2010 között a résztvevő delmenhorsti családok támogatást kaptak. Voltak iskolai programok, táplálkozási kérdőívek, kérés, hogy naponta legalább egyszer étkezzenek a gyerekekkel, hogy "családi időt" töltsünk televízió vagy hasonló nélkül, és még sok minden más.
EU-szintű tanulmány három célterülettel
Tiszta üzenetek, amelyek segítenek megelőzni az elhízást.
A kutatók három területre irányultak:
1. Fogyókúra
2. Mozgás
3. A stressz kezelése
Egyszerű üzeneteket választottak.
- A táplálkozásban például: igyon több vizet (kevesebb édesített italt); Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.
- A testmozgás területén: Töltsön kevesebb időt a képernyő előtt (a TV vagy a PC előtt), és legyen fizikailag aktívabb összességében.
- A stressz területén: Töltsön több időt a családdal és aludjon eleget.
Eredmény: A delmenhorsti beavatkozások egyértelműen pozitív hatásokat mutattak.
Az intervenciós csoportban a túlsúlyos gyermekek nagyobb arányban voltak normális testsúlyúak utólag. A túlsúlyra való hajlam így ellensúlyozható.
"Kiderült, hogy a vizsgálatunk elején túlsúlyos gyermekeknek nagyobb esélyük volt normális súlyúvá válni az intervenciós régióban, mint azokban, ahol nem léptünk közbe."
Prof. Dr. rer. nat. Wolfgang Ahrens - az 1. családi tanulmány európai koordinátora, a Leibniz Institute BIPS, Bréma
Elhízás: kevesebb képernyőidő a gyermekek számára
Megdöbbentő, hogy a képernyőidő/televíziós tényező viszonylag nagy szerepet játszik.
"A túl sok tévés idő hatása a gyermekek egészségére hatalmas. Tehát ez az egyik leghatékonyabb hatás, amelyet a tanulmányban látunk."
Prof. Dr. rer. nat. Wolfgang Ahrens - az 1. családi tanulmány európai koordinátora, a Leibniz Institute BIPS, Bréma
Elhízás: A reklám egyértelműen befolyásolja az étkezési szokásokat
Két oka van:
1. Ha a képernyő előtt ül, kevesebbet mozog.
2. Azok a gyerekek, akik sok televíziót néznek, ezért sok hirdetést is néznek, általában gyakrabban fogyasztanak cukros italokat. Ez még azokra a gyerekekre is vonatkozik, akik egyébként nem preferálják a cukros italokat. Ezenkívül azok a gyermekek, akik nagyobb valószínűséggel fogyasztottak ételt a televíziós hirdetésekből, nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak.
"Azok a gyerekek, akik rendszeresen látják a reklámokat a televízióban, ezt az ételt követelik. Ha a szülők engednek ennek a vásárlási lendületnek vagy ennek a vágynak, akkor láthatjuk, hogy a gyerekek több cukrot és zsírt fogyasztanak, és ezért nagyobb a túlsúly veszélye."
Dr. oec. trófea. Antje Hebestreit - táplálkozási szakember, Leibniz Institute BIPS, Bréma
Elhízás: pozitív hatású beavatkozások
Alapvetően a kutatók arra a következtetésre jutnak: A beavatkozás egészséget elősegítő hatással volt a családokra. Van értelme felhívni a figyelmet az egészségesebb életmódra. Összességében a családok kevesebb cukrot fogyasztottak és több vizet ittak, mint a kontrollcsoport családjai. A szülők és a gyermekek étkezési szokásai alkalmazkodnak. Amikor az emberek gyakran együtt étkeznek, a szülői étrend befolyásolja. A szakértői vélemény szerint a beavatkozásoknak vásárlás közben kell kezdődniük.
Az elhízás kutatása: mely élelmiszerek befolyásolják az agyat és hogyan?
A vizsgálatok az EU úgynevezett I. Családvizsgálatának részét képezik. Az I. családi tanulmány célja annak kiderítése, hogy az európai fiatalok hogyan és miért választanak bizonyos étrendet és életmódot, és ez hosszú távon hogyan befolyásolja az egészségüket.
Az MRI-képek segítségével ellenőrizhető, hogy a gyermekek és a fiatalok hogyan választják meg az ételt. Mi készteti őket egészséges étel választására?
"Végső soron arról van szó: Hogyan reagálnak a gyerekek, serdülők és szüleik az ételképekre? Egészséges és egészségtelen ételek képei. Már most egy kísérleti tanulmány szerint vannak arra utaló jelek, hogy valóban mindannyian erősebben reagálunk, vagy erősebben stimulálják agyi tevékenységünket egészségtelen ételképeken keresztül. "
Dr. rer. nat. Maike Wolters - táplálkozási szakember, Leibniz Institute BIPS, Bréma
Tehát az egészségtelen dolgok mindenki számára vonzóak. A kutatók azonban azt találták, hogy az agy azon területei, amelyek megakadályozzák, hogy minden kezeléshez hozzáférjünk, kevésbé aktívak a túlsúlyos gyermekeknél, mint a normál testsúlyú gyermekeknél. Más szavakkal, láthatóan kevésbé gátolja az egészségtelen ételek fogyasztása.
Túlsúly: A stressz szintén hízik
Stressz és elhízás: milyen összefüggések vannak?
A projekt részleges vizsgálata azt mutatta: minél több problémával küzdöttek a gyerekek, annál nagyobb volt az édes és zsíros ételek fogyasztása. Annak ellenőrzésére, hogy a felszabadult stressz hormon kortizol befolyásolja-e az étkezési magatartást, naponta négyszer vettek nyálmintát a gyermekektől. A megnövekedett kortizolszint azt jelzi, hogy a gyermek stresszt szenved. Az agy jutalmazási rendszerei és a fokozott étvágy miatt ez egészségtelen étkezési szokásokat válthat ki. Valójában bebizonyosodott, hogy a kortizol magas szintje az édes ételek fokozott fogyasztásával járt együtt. Az eredmények alátámasztják azt a feltételezést, hogy a stressz összefügg az egészségtelen étrenddel.
"Megállapítottuk, hogy a gyerekek étkezéssel kompenzálják a negatív érzelmeket. És akkor természetesen elsősorban olyan ételeket fogyasztanak, amelyekben magas a zsír- és cukortartalom."
Dr. oec. trófea. Antje Hebestreit - táplálkozási szakember, Leibniz Institute BIPS, Bréma
A kutatók szerint ezért fontos, hogy egészséges életkörülmény alakuljon ki, és ezt a szülők gyakran nem tudják egyedül megtenni. A tudósok a politika nagyobb elkötelezettségét is követelik az elhízás ellensúlyozása érdekében. Több szoba, ahol a gyermekeket mozgásra ösztönzik. Biztonságos utak, például kerékpárutak, de több és jobb játszótér is. Az I. Family Study kutatói szerint emellett mérlegelni kell, hogy korlátozható-e és hogyan korlátozható az egészségtelen ételek televíziós reklámozása.