Túlsúlyos mérleg hamisítás a munkahelyen (archívum)
Írta: Udo Pollmer
Mint ismeretes, a túlsúly régi témája az evés és a testmozgás. Túl sok az egyik, és túl kevés a másikból - és a különbség a csípőn lóg. Másrészről az emberiség ezen karcsúságon alapuló karcsúsítási kísérletei kudarcot vallottak.
Ez azt jelenti, hogy a fizika természetes törvényei itt már nem érvényesek? De máris. Csak itt dolgoznak a számviteli hamisítók, és a gazdag nyereség azonnal milliárdos veszteséggé válik. Mert az evés és a testmozgás csak az energiamérlegünk része. Az "energiafelhasználás" kapcsán a legnagyobb tételt szándékosan elnyomják. Ez a fűtés. Nem hiába tekintik a kalóriát a hő mértékegységének. Testünknek 37 ° C körüli hőmérsékletre van szüksége szervei számára - nyáron és télen, nappal és éjszaka. Ha ez a hőmérséklet csak néhány fokkal csökken, a halál fenyeget. Ezért a test nem hagy kőzetet, hogy minden körülmények között garantálja a minimum és a maximális hőmérsékletet.
Eszerint a fűtés nemcsak a legtöbb energiát fogyasztja az otthonban, hanem a testben is? Helyes. Ezt akkor veszi észre, amikor nyáron kint meleg van; Apró falatok és a teli étkezés helyett ártalmatlan saláta elég nekünk. A kétéltűek, vagyis a hidegvérű állatok, amelyek a napsugarakat fűtik, nagyon kevés táplálékkal boldogulnak, és könnyen túl tudják élni az éhséget. A dinoszauruszok esetében egyes fajoknak tollazatuk volt, de nem tudtak repülni. A tollazat izolálja a testet - ez azt jelenti, hogy a madaraknak alig van szükségük zsírra az elszigeteléshez, ezért sokkal könnyebbek, mint az emlősök. Madárrepülés ezután felmerülhet.
És mit jelent ez az energiamérleg és a személy súlya szempontjából? Probléma a szakértők számára. Mivel testünk fűtési költségei nem rögzítettek, hanem attól függenek, hogy mennyire meleg van a lakásban vagy a friss levegőn, mennyire vagyunk felöltözve, és mennyi vért juttatunk a karokba, lábakba, a hátba és a gyomorba. Ha az energiaellátás szűkös, mivel a "kalóriákat megtakarítják", a karok és lábak véráramlása csökken, és a megtakarított kalóriák kompenzálódnak. Néhány embernek ennek következtében mindig hideg a karja és a lába. Másoknak még nagy, hűvös a hasuk is. Az energiafelhasználás itt rendkívül hatékony. Természetesen ehhez kemény edzésre is szükség van alacsony zsírtartalmú ételekkel, diétákkal vagy édesítőszerekkel.
Ez azt jelentené, hogy ruházatunk nagyobb hatással van az energiaegyensúlyra, mint a kocogás? Pontosság! A környezeti hőmérséklet, a testhőmérséklet és a szigetelés meghatározza az energiaegyensúlyt! Amikor a test energiahiányt észlel, megfagyunk. Ha a hölgyek diétáznak, az otthon és az irodában megnő a hőmérséklet. Ezért van ma több fűtés, mint korábban. Ha este kevesebbet eszel, egyik napról a másikra nem karcsúsodsz, inkább mélyebbre bújsz a takaró alatt. Aki "túlevett", lerúgja a mennyezetet, hogy képes legyen felszabadítani az energiát.
Milyen szerepet játszik ezután a testzsír? Eltér az általánosan feltételezettektől. A testzsír elsősorban a szigetelő, és nem a bolt! Ha hiányzik az energia, akkor azt nem csökkentik, hanem növelik - a szervek, vagyis a gyomor körüli melegítés érdekében. Ez az oka annak, hogy a haggard gyakran táplálkozhat, mint az istálló cséplője, anélkül, hogy hízna. Kevés a bőr alatti zsír - és ezért nagy a hőveszteségük. Ezért van az, hogy a karcsú gyermekek is jobban vágynak az édességre, mint a megfelelő gyerekek. Ezért a kövér emberek lényegesen kevesebbet esznek, mint a vékony emberek. A kövér emberek gyorsabban izzadnak, mint a vékonyak. Amikor meleg van, a vastag szigetelés azt jelenti, hogy problémáik vannak a testhő kifelé történő kibocsátásával. Akkor még izzadságra van szükségük, hogy lehűljenek.
De a zsír energiaraktárként is szolgál Attól függ: az európaiaknál a zsír legnagyobb része szigetelő, és ez az utolsó dolog, amelyet a test lebont, ha hiányzik az energia. Előtte a szerveket, az izmokat és a csontokat a gallér eltalálja - csak az éhezés közeledtével támadják meg a szigetelőt. A hibernáló állatok téli zsírja egyszerre szigetelő és tároló közeg, amelyet tavasszal elfogyasztanak. A nőknél a mell és a fenék a terhesség energiaraktára. Amikor azonban a "bikini figura" elérése érdekében diétázik, a mell és az alsó rész tartalma mobilizálódik, és hasi zsírként, azaz szigetelőként tér vissza.
Irodalom:
Kleiber M, Gütte JO: Emberek és háziállatok energiamérlege. Parey, Hamburg 1967
Stanier MW és mtsai: Energiamérleg és hőmérséklet-szabályozás. Cambridge University Press, Cambridge 1984
McNeill Alexander D: Energia az állatok életéhez. Oxford University Press, Oxford 1999
Blumberg MS: Testhő. Harvard University Press, Cambridge, 2002