Tunéziai Chorba recept szakácskönyv
A chorba egy hagyományos leves, amelyet több országban fogyasztanak. A ramadán alatt gyakran fogyasztják. Zöldségekből és húsból álló leves.
1 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 szár zeller
- csirke (vagy apróra vágott birka)
- 4 evőkanál árpa (t'chich vagy sült árpa szemek)
- 1/4 csokor petrezselyem
- 5 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- 1,5 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt bors
- 1/2 teáskanál borsot
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál fűszerek (tabel-karouia)