Turmix 2 egészséges lehetőségben (kesudió és mandulatej) Live Cook -
Amikor barátaival megyünk ki, olyan, mintha nem mondhatnánk "nem" -t egy turmixra. És ez a finom és frissítő íze miatt van.
A turmix olyan édes és hideg ital, amelyet általában tejből, fagylaltból vagy jeges teából, valamint ízesítőkből vagy édesítőszerekből, például karamellmártásból, csokoládészirupból vagy gyümölcsszirupból készítenek.
De ha le akar mondani a tejfogyasztásról, tudnia kell, hogy 2 egészséges és finom alternatíva is létezik:
1. Turmix kesudióval
2. Turmix mandulás tejjel
Mindkét lehetőség töltő és energiát ad, mert gyümölcsöt is tartalmaz. És ezúttal valóban nem kell aggódnunk a gyümölcstej fogyasztása miatt. A kesudió vagy a mandulatej tökéletesen működik a gyümölcsökkel kombinálva, sőt növeli azok tápanyagát. És még egy dolog - megszabadulunk az egészségtelen zsíroktól és cukortól, ami igazán csodálatos. Ehelyett kivesszük a részünket a vitaminokból, és számos előnyünk lesz.
Annak megállapításához, hogy melyik a legjobb megoldás az egészségére, itt talál információkat a kesudióról és a manduláról.
Kesudió site nemrégiben a nyers vegán konyhákban jelent meg fő összetevőként - szószok, sajt, növényi tej, sütemények, sütemények.
A kesudiófát ma már széles körben termesztik a világ trópusi régióiban, különösen India, Nigéria, Vietnam, Elefántcsontpart és Indonézia egyes részein. A "kesudió" a kesudió gyümölcsének portugál szóból származik, amely portugálul a "saját termelésű dió" kifejezésre utal.
Nemcsak a legjobb és legsokoldalúbb snackek közé tartoznak, de tele vannak egészségügyi előnyökkel is. A kesudió-táplálkozás előnyei közé tartozik a szív egészségének javítása, az egészséges agy működésének támogatása, valamint a tápanyagok emésztésének és felszívódásának javítása. Ezenkívül még a fogyásban is segíthet.
1. Harcol a szívbetegség ellen
A kesudió gyakori fogyasztása csökkentheti a szívbetegségekkel összefüggő legmagasabb kockázatok, köztük a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és az elhízás kockázatát. Úgy vélik, hogy ezek a kesudió jótékony hatással vannak az oxidatív stressz, a gyulladás és az ér-/artériás aktivitás szintjére, amelyek elősegítik az egészséges szív működését.
2. Megszabadulni az epekövektől
Egyes kutatások azt találták, hogy a dió heti fogyasztása, beleértve a kesudiót is, segíthet csökkenteni az epekövek kockázatát. Az epekövek egészséges koleszterinszinttel társulnak; Ezeket a kemény koleszterin okozza, ennek eredményeként túl sok koleszterin van jelen az epében, amely az emésztőrendszerben kering.
3. Segít a fogyásban vagy a karbantartásban
A dió magas zsírtartalmú - a kesudió körülbelül 46% zsírból készül -, ugyanakkor nagyon táplálóak is, és sok fontos ásványi anyagot és zsírsavat tartalmaznak, amelyek támogatják a fogyást. A kesudió segíthet abban, hogy étkezés után jobban érezze magát, ami előnyös az étvágy csökkentésében, a túlevésben és az egészségtelen falatok elfogyasztásában. A zsírok általában növelik a tápanyagok felszívódását a zsírban oldódó vitaminokban, például az A-vitaminban és a D-vitaminban.
4. Fenntartani a csontok egészségét
A kesudió hatásai között szerepel a csontok egészségének javítása a kalcium, magnézium és kálium jelenléte miatt, valamint az alacsony nátrium-bevitel mellett. Ezek a csont demineralizációja elleni védelemhez kapcsolódnak. A kesudió a K-vitamin jó szállítója is.
A kesudió segíti az agy működését és javítja a vérkeringést, miközben csökkenti a vérnyomást. A dió növényi fitoszterineket is biztosít, amelyek előnyösek a fejfájás időtartamának és előfordulásának csökkentésére.
A mandula előnyei
A mandulát világszerte dicsérik, és sokféleképpen használják: nyersen fogyasztják egészséges snackként; a mandulavaj, a mandulatej vagy a mandulaliszt alapanyagaként; És még sok testápolóban és parfümben is.
A koleszterinszint csökkentése a mandula leghíresebb egészségügyi előnye, de számos más létfontosságú egészségügyi előnye is van. A mandulában kevés telített zsírsav van, gazdag telítetlen zsírsavakban, és töltőanyagokat, egyedi antioxidánsokat és fitoszterinvédőket, valamint növényi fehérjéket tartalmaz.
1. Segít megelőzni a szívbetegségeket és a szívrohamokat
A mandula különösen antioxidáns flavonoidokat, a mandula héjában található növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek az E-vitaminnal működnek az artériák egészségének javítása és a gyulladások csökkentése érdekében.
A szív egészségének kulcsfontosságú tápanyagait is tartalmazzák, köztük arginint, magnéziumot, rézet, mangánt, kalciumot és káliumot. Tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula következetesen "alacsony" hatással van az LDL-koleszterinre, különösen magas koleszterinszintben és cukorbetegségben szenvedőknél.
2. Fenntartani az egészséges bőrt
A mandula kiváló E-vitamin és más antioxidáns forrás, amely táplálja a bőrt és csökkenti az öregedés jeleit. A legújabb kutatások azt találták, hogy a mandulák magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak: katechint, epikatechint és flavonolt, beleértve a kvercetint, a kaempferolt és az izoramnetint - olyan vegyületeket, amelyek a bőrrák és a károsodás ellen küzdenek azáltal, hogy visszafordítják a nem megfelelő étrendből származó oxidatív stresszt, a szennyezést és az UV-fény hatását. . Az egészséges mandulzsírok, valamint a keringés javítására való képességük szintén segítenek fenntartani a bőr hidratáltságát és jobb sebgyógyító képességet.
3. Segít a vércukorszint szabályozásában és a cukorbetegség megelőzésében
Az egészséges zsírokban gazdag mandula lelassítja a glükóz (cukor) felszabadulásának sebességét a véráramba. A vércukorszint csökkentése és az inzulinrezisztencia megelőzése mellett a mandulafogyasztás előnyei közé tartozik a cukorbetegség egyéb gyakori kockázatainak csökkentésére való képesség.
4. Segít a fogyásban és megakadályozza a túlmelegedést
Az egészséges zsírok és élelmi rostok segítenek a fogyásban, mert segítenek a teltségérzetben, ami megakadályozza az egészségtelen falatok fogyasztását. Noha a diófélék magas zsír- és kalóriatartalmúak, meghosszabbítják az étkezés utáni jóllakottság érzetét, és stabilabbá teszik a vércukorszintet, mint az alacsony zsírtartalmú ételek.
5. Támogassa az egészséges agy működését
A mandulát gyakran az egyik legjobb ételnek tartják az agy számára. A mandula némileg egyedülálló, mivel riboflavint és L-karnitint tartalmaz, amelyek két kulcsfontosságú tápanyagot tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolhatják a neurológiai aktivitást és megakadályozhatják a kognitív hanyatlást. Ezért arra ösztönzik a felnőtteket, különösen az időseket, hogy hetente többször fogyasszanak diót - mivel ezek csökkent gyulladáskockázattal járnak, amely agyi rendellenességeket okozhat, beleértve a demenciát és az Alzheimer-kórt.
6. Segíthetnek a rák és a gyulladás leküzdésében
A mandula gamma-tokoferolt tartalmaz, egyfajta E-vitamint, amely erőteljes antioxidánsként hat, és küzd a rákhoz kapcsolódó szabad gyökök és oxidatív stressz pusztulásával. Számos tanulmány kapcsolatot talál a diófogyasztás és a rákmegelőzés között, ideértve a vastagbél-, prosztata- és emlőrák kockázatának csökkenését.
7. Segít fenntartani a fogak és a csontok egészségét
A mandula jó nyomelemforrás, beleértve a magnéziumot és a foszfort, amely nélkülözhetetlen tápanyag az erős fogak és csontok felépítéséhez és fenntartásához. A mandula fogyasztása növeli a test képességét a fogszuvasodás megelőzésében, csökkenti a csonttörések kockázatát és leküzdi a csontritkulást.
Hogyan eszünk mandulát?
A mandula természetes zsírsavakat és olajokat tartalmaz, amelyek érzékenyek a magas hőre, így erősen feldolgozva ezek az olajok egészségtelenné válhatnak. Például a mandulák megsütésekor általában hidrogénezett vagy géntechnológiával módosított olajokban áztatják őket, amelyek zsírok károsak és elősegítik a szívbetegségeket.
Általános szabály, hogy minél kevesebb mandulát dolgoznak fel, annál jobb. A sült mandula valószínűleg kevésbé előnyös, mint a nyers mandula.
Az egyik lépés, amely a mandula tápanyagtartalmának növekedéséhez vezethet, megpuhul és csírázik. A mandula áztatása és csírázása kiküszöböli néhány természetes antinutriensüket, ami megakadályozza, hogy a szervezet felszívjon néhány ásványi anyagot. Szeretem egy éjszakán át egy órán át áztatni a mandulát egy nagy tálban, vízzel letakarva és másnap reggel leöblítve.
A 2 tejes turmix receptje videó formátumban itt:
PS: Ne felejtsen el egy kis jeget adni a turmixhoz, ha frissebbre vágyik. 🙂