Turmix - természetesen egészséges - nyaralás Brazíliában

Érdemes tudni »Italok - Brazília» Smoothie do Brasil

vadon termő

Mindenki ellenőrzi a saját étrendjét

Az étrend a jólét és az egészség fontos eleme. Mindenki maga döntheti el, hogy mely vitaminokat fogyasztja. Bármennyire is fontosak az egészséges táplálkozással kapcsolatos elméletek, a gyakorlat mindig meghatározza a sikert. A diéták gyakran nem érik el azt, amit eredetileg szerettek volna - fogyni és egészségesen élni. A diéták tiltásokon és mennyiségeken alapulnak, és ellenségekké teszik az ételt. Ez egészségtelen stresszt okoz. Meg kell mérni az egészséges táplálkozás koncepcióját a gyakorlatban. Ha nem sikerül, akkor nem mindig az ember, hanem gyakran a koncepció. A vitaminokban gazdag étrend nem bonyolult - sem elméletileg, sem gyakorlatilag. Ezért különösen az őslakosok étrendje különösen egészséges.

Az egészséges táplálkozás ilyen egyszerű

Sokan szeretnének fogyni vagy egészségesen élni. De nem a fejed és a saját akaratod dönti el a diéta sikerességét - mint sok táplálkozási ajánlás és étrend esetén - a test dönti el! Ez az oka annak is, hogy ennyi ember sikeres fogyás után ismét hízik. A házi készítésű zöld turmixok az egészséges étrend részét képezhetik. A zöld turmixok természetesek, egyszerűek és sokkal hatékonyabbak, mint a drága étrendek. És honnan vegye a vitaminokat?

Télen szinte semmi sem nő, a németországi zöldségföldeket pedig hó borítja. Még a föld is megfagyott. A gyümölcsfák és bokrok levelek nélkül nyúlnak a téli égbe. Nincs nap, amit messzire látnánk, de vannak vitaminok és nyomelemek, még télen is.

Eszik: A német gyümölcs tele van vitaminokkal. A vitaminok az élet építőkövei, és létfontosságúak. Szervezetünk azonban nem maga állítja elő a vitaminokat, de néhány kivételtől eltekintve az élelmiszeren keresztül kell bevinnie őket. A provitaminok olyan vitamin-prekurzorok, amelyeket szervezetünk vitaminokká alakíthat. A béta-karotin átalakítható például A-vitaminná. De ezeket a vitamin-prekurzorokat is elsősorban gyümölcsön, zöldségen vagy turmixon keresztül kell bevennünk.

A turmixok egyedi ízűek és azonnal élénkítenek

Ital: A házi (zöld) turmixok nemcsak egészségesebbek, mint a boltban vásároltak, hanem jóízűek is. Kreatív lehet gyümölcsök, zöldségek, diófélék és zabpehely. Mindig megpróbálhat új dolgokat keverni. Jó móka és jó ízű. Tegyen egy turmixgépbe egy almát héjjal és magokkal, egy banánt és sok zöld levelet, salátát, zöldségeket és gyógynövényeket, adjon hozzá vizet és kész az egészséges turmix. Nyáron banán helyett van néhány frissítő citromdarab (héjjal). Sokféleképpen teheti meg saját maga. A turmixok csak finomak és annyira egészségesek.

De vigyázzon a turmix készítésével - ne lé, mindig jól keverje össze. A gyümölcslé nem tartalmaz rostot és az abban található antioxidánsokat. Keveréskor az antioxidánsok és a rostok megmaradnak. Ez még jobb a testünk számára, mint egy gyümölcslé.

Fontos vitaminforrások

A Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy naponta ötször fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget a napi vitaminigény kielégítése érdekében. A tejtermékek, a hal, a hús, a tojás, az olaj és a dió vitaminokat is tartalmazhat. Naponta ötször? Nem lesz drága? Nem, nem kell hozzá vadon termő gyógynövényeket a turmixhoz, sőt ingyen is kaphatók. Néhányat még el is dobnak.

Mi a vitaminigényem?

Az egyéni vitaminigény számos tényezőtől függ. Az olyan fertőzések, mint a megfázás vagy az influenza, a kiegyensúlyozatlan étrend, a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek, a rendszeres gyógyszeres kezelés, az alkoholfogyasztás, a vegetáriánus ételek vagy akár a testmozgás különös figyelmet igényelnek a vitaminbevitel terén. A terhes nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a folsavellátásra, mivel ellenkező esetben megnő a deformitások kockázata az embrióban. Honnan szerezheti be az összes fontos vitamint?

Az első tíz német vitaminadományozó

  • A brokkoli teli és alacsony kalóriatartalmú. 100 g kb. 30 kcal-t tartalmaz. A brokkoli C-vitamint, vasat, cinket biztosít.
  • A cékla jó sejtnövekedésre, magas a folsav- és a B-vitamin-tartalom.
  • A sárgarépa az immunrendszer csodafegyvere. A sárgarépában szelén és béta-karotin található. Ez két olyan anyag, amelyek erősítik az immunrendszert.
  • Póréhagyma, más néven póréhagyma, pozitív hatással van a zsíranyagcserére. Ugyanakkor naponta 200 g-ot kell enned belőle. Lassan hozzá kell szokni, különben fennáll az emésztési problémák és a gázok veszélye.
  • A karalábé támogatja az edényeket. A téli zöldségek C-vitamint és fontos B-vitaminokat tartalmaznak. A turmixhoz felhasználhatók a vitaminokban gazdag levelek, amelyeket egyesek a szupermarketben kidobnak.
  • A bárány saláta fűszeres ízű és magnéziumot ad. Ez jót tesz az izmoknak.
  • A kelbimbó egészségesnek tartja az elmét és az idegeket. A zöldségfélék sok rostot, B1-vitamint és folsavat tartalmaznak, és töltelékesek.
  • Az almát nemcsak könnyű tárolni, hanem bőrrel is meg kell enni. C-vitamint, karotinoidokat és magnéziumot tartalmaznak.
  • A dió E-vitamint és omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Jók az edényeknek. De légy óvatos: 25 g dióban már 165 kcal van.
  • A burgonya C-vitamin forrás, káliumot tartalmaz és gazdag antioxidánsokban. Ráadásul a gumó valóban tölt. A turmixba csak kis mennyiségű főtt burgonyát szabad adni. A nyers burgonya mérgeket tartalmaz. A szolanin és a chaconine koncentrálódik a szemekben, a csírákban és a héjban. A zöldes színű területek magas toxicitási szintet mutatnak. A nyers burgonya nagyon veszélyes lehet a gyermekekre.

De a legjobb: Mindezek a zöldségek alkalmasak önkevert és egészséges turmixokra

Gyümölcsök Brazíliából - a tamarind (Tamarindo)

A barna, 5-20 cm hosszú tamarind kemény héjú. Húsa barnás-fekete-vörös és rostos. A tamarind savanykás ízű. Összetevők: borkősav és számos fontos ásványi anyag. 100 gramm cellulóz körülbelül 28–50 ml vizet és legfeljebb 67,4 gramm szénhidrátot, 3,1 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt tartalmaz. Legfeljebb 10,9 mg vasat, 53-170 mg kalciumot, 54-110 mg foszfort, 375 mg kálium-jodidot, 24 mg nátrium-jodidot és kis mennyiségű tiamint, riboflavint, A-vitamint, niacint és oxalacetát nyomokat tartalmaz.

A sok trópusi gyümölcsfa faj közül a tamarind fa, a brazil "tamarindeiro" a legelterjedtebb. Eredetileg Afrika szavannáiból származik, és ma is ott vadul növekszik. Dél-Ázsiában korán vezették be, és ma nagy számban növekszik, főleg az indiai szubkontinensen. A tamarindot a portugálok hozták Brazília országába, és Brazília északi és északkeleti részén ültették el.

A Tamarind ültetvények vitaminokban gazdag befektetés

A tamarind nemcsak gyümölcseiről ismert, hanem díszfaként is. A fa lassan növekszik, és hatalmas kort és méretet ér el. 30 méter magasra nőhet, térbeli kiterjedése körülbelül 12 méter. A csomagtartók kerülete legfeljebb 8 méter. Levelei világoszöldek, finomak és csúcsosak. A gyümölcs hosszúkás maghüvely, bársonyosan világosbarna színű. Lédús, savanykás pépe van. A szárított, érett gyümölcsökben a pép kevésbé folyékony és inkább pasztaszerű.

A Tamarind népszerű a hagyományos brazil konyhában, és ismert egy savasságról, amely élénkíti az ételt, például egy friss mész vagy citrom fröccsét. A tamarind fontos összetevője a szószoknak, lekvároknak és a chutney-knak. A Worcester szósz ízprofiljának egy része a tamarindból származik. A pépet vízzel is hígíthatjuk és cukorral édesíthetjük, hogy frissítő italt kapjunk. A Tamarind juice nagyon népszerű Brazília északi részének melegében, és ott üdítőnek számít. A brazil orvosok néha tamarind levet írnak fel emésztési problémákra.

A tamarind tudományosan bizonyított gyógyászati ​​értékkel rendelkezik. A magas C-vitamin-tartalom miatt a tamarind anti-szorbutikus hatású, és a pép hashajtóként működik. Még akkor is, ha túl sok alkoholt fogyaszt, a tamarindlé a másnaposság ellen hat. A tamarindok brazil szupermarketekben találhatók, néha fagyasztva is. Újra felolvasztják, hogy üdítőt készítsenek. A Tamarind nagyon alkalmas kevert gyümölcsitalokhoz vagy turmixokhoz.

Brazil gyümölcspürék, italok és koktélok

Nemcsak az acerola, a passiógyümölcs, a mangó és a lime, hanem a caja, a caju, az acai és a graviola is brazil gyümölcs, amelyből egészséges és ízletes turmixokat lehet készíteni. Németországban a "Polpa de fruta" gyümölcspüré egyelőre ismeretlen egzotikus, Brazíliában az úgynevezett "Sucos Naturais", minden utcasarkon kapható gyümölcsitalok - 100% -os gyümölcspüréből készült turmixok, külön-külön trópusi italokkal keverve, vagy természetesen részegek, egészségesek és gazdag vitaminokban. Ezer lehetőség kínálkozik koktélok gyümölcslé előállításához, a gasztronómia a turmixokhoz és turmixokhoz, további feldolgozás jégkrémben vagy gyümölcskészítmények és mindenféle gyümölcstál.

YouTube videó - Mit tehetnek valójában az açaí bogyók?

Baziliai gyümölcsitalok hideg és meleg napokra

A "bio" gyümölcsök egészségesebbek a turmixokhoz?

A bio gyümölcsök és zöldségek kezeletlenek. Tehát utána nincs hozzá tartósítószer vagy viasz. A biogazdálkodásban nem használnak vegyi növényvédő szereket vagy műtrágyákat. A hagyományos módon termesztett gyümölcsök viszont peszticidekkel, tartósítószerekkel és viaszokkal kezelhetők. A gyümölcs héja ekkor már nem használható a konyhában.

Igen, a diszkontok gyümölcs- és zöldségosztályán található táblán a "kezeletlen" szöveg a betakarítás utáni kezelésre utal. A gyümölcsöket a növekedési szakaszban még mindig lehetett volna peszticidekkel permetezni.

Úgy gondoljuk, hogy az "organikus" jobb, mint a peszticidek, különösen a turmixok esetében, amelyeket héjjal és levelekkel itatnak. Keverje össze maga a turmixokat, és ne vásárolja meg a cukrozott és édesített késztermékeket, ha fogyni szeretne.

Brazília turmixokról és egzotikus gyümölcsökről ismert

. valamint a friss gyümölcsitalok változatossága és minősége szempontjából. A gyümölcslé állványok mindenütt napirendnek számítanak. A gyümölcslé bárok az utcákon és a bevásárlóközpontokban találhatók szerte az országban. Brazíliában olyan sok finom trópusi gyümölcs található (narancs, ananász, mangó, lime, passiógyümölcs, görögdinnye stb.), Hogy a legjobb gyümölcslé-keverékekért valódi verseny folyik. Húsz vagy több választás a turmixokra normális.

Nemrégiben a brazilok felfedezték a gyümölcsitalok keverését a zöldséglével. Ha extra természetes ízeket ad egy italnak, látványos hatásai lehetnek, és gyakran finom eredményeket ér el. Egy másik gyümölcskombináció minden évben divatos. Néhány évvel ezelőtt friss ananászlé mentával volt a sláger. Ma ez a kombináció mindenütt megtalálható. De mindenki új, ismeretlen turmixokat szeretne. Tehát a gyümölcslé-bárokban lévő nők megpróbálnak új keverékeket kínálni a strandok, szállodai bárok és éttermek eladóknak, hogy megfeleljenek az igényeknek.

Németeknek is - minden nap turmix, és jól érzi magát

Nagyon népszerű ital ezen a nyáron a mangó mentával. A bizsergő, hűsítő érzés, amelyet a menta kelt, Brazíliában nem ismeretlen. A citrusos italok nagyon hatékonyak a hűtésben is, mert a sav elősegíti a nyáltermelést, és így hűti a szájat. Érdekes kombináció ebben az évben a mandarin és a sárgarépa.

Brazília számára újdonság, hogy a gyümölcslevekhez nem gyümölcsöt adnak. A gyümölcs- és zöldségital-keverékek egyre népszerűbbek. A zöldséglevek segítenek visszatartani a vizet a szervezetben. Ez növeli a test hőszabályozási képességét, ezért jó oka van a zöldséglé hozzáadására. A kókuszvíz és a lime juice keveréke petrezselyemmel és kelkáposztával még a stressz csökkentésében is segíthet.

Vimeo videó - 7 csakra turmix

Fogyjon friss gyümölcsitalokkal

Ha fogyni akar, ne vásároljon gyümölcsleveket a szupermarketben. Gyakran a szupermarketből származó gyümölcslé-italok több cukrot tartalmaznak, mint ez a híres amerikai limonádé. Akár Brazíliában, Ázsiában, Afrikában, Amerikában, akár itt, Németországban használja a keverőt. Vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget, és keverje össze tetszés szerint. Szinte mindig jön valami finom. Vannak vitaminok is. Azok, akik inkább a koktélokat szeretik, egyszerűen adhatnak hozzá egy kis habzóbort a turmixhoz, vagy egy kis turmixot, vagy egy adag brazil cachacát a pezsgőhöz, ahogyan Önnek tetszik és ízlik. A trópusi gyümölcs koktél már készen áll. Az üveg szépen díszíthető esernyővel, gyümölccsel és cukor peremmel, és minden tökéletes. Ha nem tesz hozzá túl sok cukrot, akár fogyhat is vele. Csak engedjen szabad utat innovatív gyümölcsitalokkal kapcsolatos ötleteinek.

Fogyjon szinte ingyenes turmixokkal

Zöld turmixok gyomból vagy vadon termő gyógynövényekből? A csalán, a pitypang, a hárslevél és hasonlók ideális kombináció és kiegészítője a gyümölcs turmixoknak! A vadon termő gyógynövények tele vannak vitaminokkal és egészségesek. Ha még mindig magad szeded le vagy szeded be a gyümölcsöt a turmixodhoz, akár ingyen eltávolíthatod is. A természet mozgása a növények keresése és betakarítása során a súlycsökkentésben is segít. Alma, körte, uborka, sárgarépa, karalábé, mirabelle-szilva, cseresznye, eper, szeder és sok más gyümölcs és zöldség is nő itt Németországban. Mindegyik finom gyümölcsitalokhoz alkalmas. Nos, ez munkát végez, és vízre és villamos energiára is szükség van a keverőhöz. De mindenképpen olcsóbb lesz, mint a szupermarketben.

A legtöbb ember a vadon termő gyógynövényeket gyomnak nevezi, és eltávolítja a kertjéből. Azok, akik még nem ették meg vagy itták turmixként, természetesen nem tudják, hogy a vadon termő gyógynövények egészségesek és sok létfontosságú anyagot tartalmaznak. Ezen gyógynövények és virágok közül sok ízletes saláták, levesek vagy szószok köretének, valamint gyümölcs turmixok kiegészítéseként is alkalmas. Ehet és ihat többek között: fiatal csalánlevél, fiatal pitypanglevél, hárslevél, sóska, csicseriborsó, százszorszép virág, mustár, barbár gyógynövény, vízitorma, nasturtium, repce, fehér holt csalán, vad fokhagyma, lucfenyő hajtások, búzavirág, körömvirág, robinia virágok Cickafarkfű, kankalinvirágok, ne felejtsd el a virágokat, szőlőlevél, galagonya gyümölcs, citromfű és őrölt fű. Sok minden alkalmas saláták és ételek díszítésére vagy kiegészítésére is.

A végén még néhány turmix tipp

  • Ne hagyja, hogy az egész turmixkeverési folyamat elrontsa a szórakozását - sok olyan egészségügyi apostol van, aki mindenben talál valami rosszat - csak egy dolog fontos: a természetes termékekből készített házi turmix sokkal jobb, mint a legjobb gabona-csokoládé-müzliszelet a szupermarkettől.
  • Meg kell kedvelnie a turmixot - különben nem issza meg gyakran. Nincs értelme csak odafigyelni az egészségre és elhanyagolni az ízlést.
  • Ha édesíteni akar, cukor helyett datolyát (mag nélkül) vagy mazsolát is használhat.
  • A turmixot csak két, de legfeljebb három napig lehet hűtőszekrényben tartani, tovább nem.
  • Minél frissebben iszik a turmixot, annál több vitamin és egészségesebb.
  • A turmixot iszogathatja barátaival, de akkor is egyedül kell inni, nem más ételekkel vagy italokkal - lehetőség szerint a vitaminbevitel mellett az egyik vagy másik ételt vagy snacket is pótolnia kell.