Turmixokat teszteltek Sok cukor, alig vitamin - Tanácsadás - Fogyasztók
A turmixok sűrű gyümölcslevek, amelyek pürésített gyümölcsökből készülnek; a zöld turmixok zöldségeket is tartalmaznak. Az édes italokat egészségesnek tekintik. A piac mintájában azonban szinte az összes turmix sok cukrot tartalmaz, némelyik a kólánál is többet. Az Ökotest szerint pedig az öt turmixból háromban nem mutatható ki C-vitamin. Összehasonlításképpen (250 milliliterenkénti ár):
- Pure Fruit Smoothie Star Happy sárgarépa az Aldi-Nord-tól 0,89 euróért
- Solevita Green Smoothie a Lidl-től 0,89 euróért
- A Rewe almából, ananászból és spenótból készült turmix 0,99 euróért
- Zöld turmix az Innocent-től 1,79 euróért
- Organikus hipszterek dm-től 1,95 euróért
Mi van a turmixokban?
Több cukor, mint a kólában
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint nem szabad napi 25 grammnál többet fogyasztani - beleértve a fruktózt is. Az Aldi és a Rewe turmixok már most is több cukrot tartalmaznak, mint amennyit a WHO ajánlott - és még ennél is több mennyiségű kólát. A Lidl és az Innocent turmixjainak cukortartalma alig haladja meg a WHO ajánlását. A dm-es turmixnak volt a legalacsonyabb a cukortartalma a mintában.
Zöld turmixokban alig található zöldség
Anja Thiesbürger táplálkozási szakértő szerint a zöld turmixnak legalább 50 százalék zöldséget kell tartalmaznia. Mert a több gyümölcs több fruktózt is jelent. A mintában csak a dm-ből származó turmix haladja meg az értéket. Noha a többi turmix lényegesen kevesebb zöldséget tartalmaz, a gyártók az italokat zöld turmixként hirdetik, vagy zöldségképekkel hirdetik a csomagoláson.
Három turmixban nincs C-vitamin
A felnőtteknek napi 100 milligramm C-vitamint kell fogyasztaniuk - ajánlja a Német Táplálkozási Társaság. Sok fogyasztó arra számít, hogy a turmix magas C-vitamint tartalmaz. De az Ökotest magazin kiderítette, hogy a dm, a Lidl és a Rewe turmixaiból nem lehet C-vitamint kimutatni. Thiesbürger táplálkozási szakértő szerint a turmixgyártás során mosás, aprítás és melegítés útján elveszhet a C-vitamin.
| Aldi tiszta gyümölcs turmix csillag boldog sárgarépa | 30-án | 14.7 | 19.1 |
| Lidl Solevita zöld turmix | 23.3 | 35.9 | 0 |
| Rewe turmix készült almából, ananászból és spenótból | 30-án | 6. | 0 |
| Zöld turmix az Innocent-től | 20 | 9.2 | 25-75 |
| dm organikus csípő | 14-én | 68.3 | 0 |
Készítsen saját zöld turmixot
Ha egy turmixgépben zöld turmixot készít, akkor a gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagokat nagyrészt megőrizheti. Thiesbürger táplálkozási szakértő gyümölcsalapként az almát és a narancsot, zöldségként a sárgarépát, a kelkáposztát és a spenótot ajánlja. A banán és a datolya édesebbé teszi a turmixot.
Ezt mondják a kereskedők és a gyártók
Aldi a cukortartalomról
"A PureFruit Smoothie cikkünkben feltüntetett cukormennyiség kizárólag a felhasznált gyümölcslé természetes tartalmú gyümölcscukorára, valamint a benne lévő gyümölcspépre és sárgarépapürére vonatkozik. Nem adunk hozzá cukrot. Nem használunk gyümölcslé-koncentrátumokat vagy koncentráltakat sem. A receptben szándékosan kerülik a magasabb cukortartalmú gyümölcspépet. "
Aldi a zöldséges részen
"A Happy Möhrchen megnevezéssel utalni akarunk a zöldségfélék arányára a turmixunkban. Annak eldöntésekor, hogy van-e félrevezetés, mindig figyelembe kell venni az ételek átfogó megjelenését. Sárgarépa-Mango, közvetlenül az elejére adva. Külső akkreditált laboratóriumok rendszeres elemzései, amelyek természetesen a címkézést is ellenőrzik, megerősítik a termék piacképességét. "
Aldi a C-vitamin tartalomról
"Tiszta gyümölcsös turmixunkban a C-vitamin fő része a 30 százalékos narancsléből származik, ezért a várt tartományon belül van, 19,1 milligramm/250 milliliter. Bizonyos vitaminveszteség a konzerváláshoz szükséges pasztőrözésnek és a vitaminok lebontásának köszönhető. A C tárolása során nem lehet teljesen megakadályozni. "
dm a cukortartalomig
"Dm Bio Hipster turmixunk cukortartalma meglehetősen alacsony, 5,5 g/100 ml. Ennek oka egyrészt a zöldségek magas aránya, amely meghaladja a 68 százalékot. Másrészt nem adunk további cukrot a termékhez. A gyümölcstartalom, amely általában a magas cukortartalomnak köszönhető, szintén alacsony. Közvetlen összehasonlításként például az almalé körülbelül 12 g/100 ml-t tartalmaz. "
dm a C-vitamin tartalomra
"Nem lehet feltételezni, hogy egy zöld ital vagy turmix jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, mivel a zöld összetevőkről általában nem ismert, hogy magas a C-vitamin tartalmuk. Ez elsősorban a nálunk erősen szétesett klorofillról szól. dm Bio Hipster Smoothie. Nagy teljesítményű keverővel történő elkészítés után a másodlagos növényi anyagokat a szervezet a lehető legjobban képes felszívni. Ez nem lehetséges ebben az intenzitásban, amikor egyszerűen zöldséget rág. "
Ártatlan a cukortartalomnál
"Zöld turmixunk gyümölcsök és zöldségek keverékéből áll, amelyek természetesen cukrot tartalmaznak. Mivel termékeinket a lehető legtermészetesebbnek tartjuk, a zöld turmixunk, mint a végtermék is, annyi cukrot tartalmaz, amennyit a felhasznált gyümölcsök Soha nem adunk hozzá cukrot. A benne lévő fruktózon kívül számos más természetes tápanyagot is tartalmaz, például értékes rostokat és C-vitamint, és mindig kiegyensúlyozott, változatos étrend részeként kell fogyasztani. "
Ártatlan a zöldséges részért
"Jogi szempontból nincs előírva a zöld turmix, hogy milyen magas legyen a zöldségtartalom. Zöld turmixunkban úgy választottuk meg a gyümölcs és zöldség egyensúlyát, hogy itatóink jobban kedveljék őket. Zöld turmixunk neve és a Összetevőink kiválasztását nem tartjuk félrevezetőnek. A címkénk egyértelműen bemutatott összetevőinek listája pontosan megmutatja, hogy melyik összetevő melyik mennyisége van a turmixunkban. "
Ártatlan a C-vitamin tartalmában
"Ami a turmixunk C-vitamin-értékét illeti, meglepődtünk, hogy eltérés volt a feltüntetett és a tesztelt érték között. Az általunk deklarált érték három termékminta laboratóriumi elemzésein alapszik, amelyeket egy független, UKAS által tanúsított laboratórium végzett. Termékeinket mindig az eltarthatóságuk végén elemezzük, hogy tükrözzük az érzékeny C-vitamin veszteségeit a turmix élettartama alatt. Feltételezésünk az, hogy a tesztelt termék vitaminjai részben elvesztek az esetleges előre nem látható külső behatások vagy a helytelen kezelés miatt. Az olyan körülmények, mint a hideg lánc megszakadása a szállítási útvonalakon, a kedvezőtlen tárolás vagy a napfény hatására, lebonthatja az érzékeny C-vitamint. Ezt a feltételezést támasztja alá az a tény is, hogy termékeinket csak nagyon finoman pasztőrözzük a tápanyagok megőrzése érdekében. Ha a termék a fogyasztó felé tart. de helytelen tárolás b Meleg hőmérsékletnek kitéve az így nyert vitaminok elveszhetnek.
Lidl a meszes cukorhoz
"A Solevita Green Smoothie-ban lévő cukor kizárólag a benne lévő gyümölcsökből származik. A termékhez nem adnak cukrot."
Lidl a C-vitamin tartalomról
"A Solevita Green Smoothie friss, kezeletlen alapanyaga természetesen csak kis mennyiségben tartalmaz C-vitamint. Ezenkívül a C-vitamin a gyártás során lebomlik (például pasztőrözéssel annak megőrzése érdekében)."
Nincs vélemény a cukortartalomról, a zöldségtartalomról és a C-vitamin tartalomról.