Túrós sütemény Agen IGP aszalt szilvával A Vos lemezekkel, illusztrált főzési receptek

6 fő részaránya Felkészülési idő 30 perc
Főzési idő 45 perc

Desszertként tudja, hogyan kell bármikor és minden körülmények között meghökkenteni az ízlelőbimbókat azzal, hogy jót tesz !
Hagyja, hogy az Agen Prune meglepje és irányítsa érzékeit !

A tésztához
► 300 g speculoos
► 60 g vaj

Az eszközhöz
► 500 g paraszti fehér sajt
► 10 cl egész folyékony tejszín
► 3 tojás
► 40 g kukoricakeményítő
► 150 g porcukor

A coulikért
► 24 Agen IGP aszalt szilva, kimagozottan
► 20 cl Earl Grey tea

Díszítésre
► 12 Agen IGP aszalt szilva, kimagozottan

① • A tésztához
• Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (Th.6).
• Törje össze a speculoosokat és olvassza fel a vajat. Keverj össze mindent. A kapott tésztát nyomja egy rugós forma aljába, és tegye félre a hűtőbe.

② • Az eszközhöz
• Válassza el a fehéreket a sárgáktól.
• Egy tálban felverjük a fehéreket, apránként hozzáadva 100 g cukrot. A sárgáját 50 g cukorral habosra keverjük, mielőtt hozzáadnánk a kukoricakeményítőt. Hozzáadjuk a túrót, tejszínt és óvatosan felvert tojásfehérjét.
• Keverje össze a kimagozott Agen Prune-t az Earl Grey teával, hogy elkészítse a coulist.
• Öntsük a coulist, majd a készítményt a torta alapra, és süssük 40–45 percig. Hagyja kihűlni egy állványon.

③ • Díszítésre
• Az Agen szilva felét vágja apró kockákra, a másik felét csíkokra.
• Fordítsa a tortát egy tányérra. Díszítsd kockákkal és Agen szilva szeletekkel.

Befejezzük egy porcukor fátyollal és az aszalt szilvával.

Kis tipp
Ha ízletesebb ízt akar adni a coulinak, cserélje le az Earl Grey teát narancslével.

NÁL NÉL mindegyiknek a saját Agen Prune-ját! Húsos, lágy, gyengéd, olvadó, finoman édes ... milyen csábító ez az Agen Prune! És te, hogy tetszik ?

---