Uborka Milyen egészségügyi előnyei vannak
Ez a cikk közelebbről megvizsgálja az uborka fogyasztásának néhány fő egészségügyi előnyét.
Alacsony kalóriatartalmú, de fontos vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ezenkívül az uborka magas víztartalmú. Valójában az uborka körülbelül 96% -ban víz. Tápanyag-tartalmuk maximalizálása érdekében az uborkát hámozatlanul kell fogyasztani.
Antioxidánsokat tartalmaz
Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek blokkolják az oxidációt, egy kémiai reakciót, amely rendkívül reaktív atomokat képez a párosítatlan elektronokkal, az úgynevezett szabad gyököket. Ezen káros szabadgyökök felhalmozódása többféle krónikus betegséghez vezethet. Valójában a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz összefüggésbe hozható a rákkal, valamint a szív-, tüdő- és autoimmun betegségekkel. A gyümölcsök és zöldségek, beleértve az uborkát is, különösen magas az antioxidánsokban, amelyek csökkenthetik ezeknek a feltételeknek a kockázatát. Egy tanulmány az uborka antioxidáns erejét méri 30 idős ember uborkaporral való kiegészítésével. A 30 napos vizsgálat végén az uborkapor az antioxidáns aktivitás számos markerének jelentős növekedését és az antioxidáns státusz javulását okozta. Egy másik kémcsőben végzett vizsgálat az uborka antioxidáns tulajdonságait vizsgálta, és megállapította, hogy ezek flavonoidokat és tanninokat tartalmaznak, amelyek két vegyületcsoport, amelyek különösen jól képesek blokkolni a káros szabad gyököket. .
Elősegíti a hidratációt
A víz elengedhetetlen a test működéséhez, sok fontos szerepet játszik. Részt vesz olyan folyamatokban, mint a hőmérséklet szabályozása, valamint a hulladékok és tápanyagok szállítása. Valójában a megfelelő hidratálás a fizikai teljesítménytől az anyagcseréig mindent befolyásolhat. Még akkor is, ha vizet vagy más folyadékot fogyasztva elégíti ki folyadékigényének nagy részét, néhány ember a teljes vízfogyasztás 40% -át táplálékból nyerheti. Különösen a gyümölcs és a zöldség lehet jó vízforrás az étrendben. Egy tanulmány értékelte a hidratáltság állapotát és 442 gyermek táplálkozási adatait gyűjtötte össze. Megállapították, hogy a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás javuló hidratációs állapothoz kapcsolódik. Mivel az uborka kb. 96% -ban vizet tartalmaz, különösen jól segítik a hidratáltságot, és segíthetnek a napi folyadékigény kielégítésében. Segíthet a fogyásban