Uborka szójakrémmel (vegán) - Au Vert avec Lili

Amikor fiatalabb voltam, és a nagymamámhoz mentem ebédelni, kezdőként gyakran ettünk krémes uborkát. Ma kínálom nektek az én verziómat, vagyis uborkát szójakrémmel, 100% -ban zöldséges és teljesen finom. A recept nagyon egyszerű, csak keverj össze egy szójajoghurtot és növényi krémet, és ízlés szerint fűszerezd gyógynövényekkel, fűszerekkel, mésszel vagy mészzel

vegán

Uborka szójakrémmel

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 pepino vagy noa uborka
  • 1 szójajoghurt
  • 3 evőkanál. választott zöldségkrém
  • 2 evőkanál. mustármagok
  • 1 C. teáskanál olívaolaj
  • 1 C. teáskanál balzsamecet
  • 1 csipet só
  • 5 bogyó vagy frissen őrölt bors