Uf héja narancs illattal, briós muillé és elnök csokoládé chipsszel - elnök

Fazékban melegítsük a tejet, amíg meg nem forral.

héja

Ugyanakkor egy salátástálban addig verjük a sárgáját a cukorral, amíg a keverék kifehéredik. Öntsük a forró tejet az édes tojásokra, és tegyük vissza a keveréket a serpenyőbe.

Főzzük nagyon alacsony lángon, közben erőteljesen keverjük össze egy spatulával.

Ellenőrizze a főzést az ujjával a spatulával. Ha a vonal megmarad, akkor a krém megfőtt.

Vegyük le a tűzről, vigyük át az elegyet egy finom szitán, és keverés közben adjuk hozzá a kinyomott narancs levét.

Vegye ki a héját a narancshéjból, és hagyja pár percig meredezni. Ezután engedje át a keveréket a finom szitán, hogy eltávolítsa a héjat.