Új blogbejegyzés Minden, ami a kohortmodellről szól a haltenyésztésben
A szerzetesek még a középkorban is különböző méretű szakaszokra osztották pontyastavaikat. A tenyésztett halak úgynevezett kohorszokra történő szétválasztását ma is használják. De pontosan mire jó ez a felosztás?
A kohorszmodell alapgondolata a kisebbek elválasztása a nagyobb halaktól. Különösen a ragadozó halak (húsevő állatok) esetében ez megakadályozza a nagyobb egyedeket abban, hogy fizikai fölényük révén elkapják a rendelkezésre álló táplálékot a kisebbektől, vagy akár meg is fogyasszák őket.
Ma, az ultramodern, technikai (zárt) akvakultúra-rendszerek korában más okok kerülnek előtérbe:
Termelésbiztonság
Alapértelmezés szerint az elválasztást különböző méretű kerek tartályok végzik. Itt az állatokat nemcsak térben lehet elválasztani, hanem többnyire önállóan működő vízciklusokon keresztül is. Betegség esetén csak egyetlen harckocsit és annak lakosságát (kohortját) érinti és kezelni vagy megölni kell. A többi harckocsiban maradt kohorsz sértetlen marad.
Táplálás
A takarmány mennyisége és a takarmány pelletek mérete is az állatok méretétől és súlyától függ. Mivel a halak méret és súlyosztály szerint vannak felosztva a kohorszokra, nagyon pontosan és erőforrás-megtakarítással etethetők a megfelelő pelletmérettel.
Elérhetőség
A kohorsz modell a folyamatos gyártást is biztosítja. A kohorszok között mindig van egy, amelyben az állatok elérték a piaci érettséget. Ugyanakkor a medence más részein már telepítettek új palántákat, így a halászat és az állománykészítés folyamatos ciklusa létrejön minden területen.
Növényi stabilitás
A modern akvakultúra-rendszerek már nem csak természetes vízcserével (pl. Tengerből vagy folyóból) működnek a víz tisztántartása érdekében. Manapság szűrő technológiát (pl. Dobszűrők, biofilterek, denitrifikáció stb.) Használnak a fel nem használt takarmányok és kiválasztások eltávolítására a halakból a természetes vizek vagy a környezet szennyezése nélkül. Ezek a szűrők különösen stabilak és hatékonyak, ha naponta körülbelül ugyanannyi munkát végeznek. A kohorszok, valamint a halászat és az újratelepítés ebből következő egyensúlya miatt a növényben mindig körülbelül azonos mennyiségű biomassza található. Ez viszont azt jelenti, hogy a napi takarmány mennyisége nagyon keveset ingadozik az átlagérték körül. A szűrőket úgy tervezték, hogy optimális és energiatakarékos módon lebontsák az átlagos kiválasztódást és maradványokat.
A SEAWATER Kockában egyetlen nagy medencével dolgozunk. Ennek ellenére ebben a három különböző méretű kohortot nettó struktúrák választják el egymástól. Mivel a tengeri sügér növekedése a körülbelül 400 grammos piaci súlyig körülbelül 12 hónapot vesz igénybe, a kohorsz állatok egyenként 4 hónapig élnek a tartály egyik részében. Ezután a hálózat felépítésének zárján keresztül gép és érintkezés nélkül átkerülnek a következő területre.
Hivatkozások
- Meyer, S. és mtsai: „Koncepciós tanulmány az ipari parkok és az élelmiszeripar, különösen az Alsó-Elbe régió akvakultúrája közötti szinergiahatások felhasználásáról”; Tengeri Akvakultúra Társaság (GMA) mbH
- Baer, J.; Goebel, S.; Rösch, R.: "Felchenaquakultur Finnországban"; Halászati információk Baden-Württembergből, 2012. október 2-i körlevél