Új burgonya és egészségügyi előnyei Mobile

Új burgonya jelent meg! Megtalálhatók a piacon, standokon, szupermarketekben és még a sarki boltban is, és nem túl drágák. Vásároljon új burgonyát kis mennyiségben, és azonnal készítse elő, mert nagyon érzékeny, kiszárad és könnyen romlik.

Az újburgonya héja nagyon vékony, ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy együk meg bőrrel, mert itt vannak a legnagyobb mennyiségű ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok, amelyek a szervezet számára annyira szükségesek ebben az időszakban. Durva szivaccsal jól mossuk meg és főzzük meg a héjával.

Észre fogja venni, hogy az új burgonya főzési folyamata sokkal rövidebb, mint a régi burgonyaé. A burgonya elkészítése, akár főtt, akár sült, nem tart tovább 10-15 percnél.

Sokan kerülik a hasábburgonyát, attól tartva, hogy híznak. Az új burgonyát problémamentesen lehet enni és sütni, mert az érett burgonyával ellentétben az általunk már réginek nevezettekben több víz és több rost, több fehérje és kevesebb szénhidrát van. Száz gramm újburgonyában 75 kalória, 1,7 gramm fehérje, 17,1 gramm szénhidrát, 0,3 gramm zsír és 1,8 gramm rost van.

Ne vásároljon frissen mosott burgonyát. A kérgén maradt talaj megvédi őket és megvédi őket a napsugaraktól, amelyek megváltoztathatják összetételüket, de a bennük lévő vitaminok és tápanyagok egy részét is.

---