Új diéták az Egyesült Államok Vogue Paris-ból

Pro-sirtuin ételek, DNS szerinti étrend, biofermentált fehérjék, a legújabb angolszász diéták kis csoportja, tudományos szellemű, állítólag gyorsan megolvad.

A Sirtfood Diet Diet orvosok már kihúzták figyelmeztetésüket, de csak meghallgatjuk őket? Mivel a Sirtfood Diet túl jó ahhoz, hogy igaz legyen. Nem csak korlátozza a kalóriákat, de elképesztő fiatalító előnyöket is ígér. Titkát, amelyet két angol táplálkozási szakember, Aidan Goggins és Glen Matten magyarázta: gazdag a sirtuinokat aktiváló ételekben (különösen a SIRT1 és a SIRT7). Ezek olyan fehérjék, amelyek optimalizálják a zsírok és cukrok anyagcseréjét, a cirkadián ritmust, a hangulatot és különösen a hosszú élettartamot (egerekben + 15%). Konkrétan ezek a sirtuinok semlegesítik a szabad gyököket, növelik az antioxidáns enzimek termelését és védik a mitokondriumokat. A jó hírek ? Az ilyen fehérjékkel pozitívan kölcsönhatásba lépő ételek közé tartozik a vörösbor, 85% étcsokoládé és az áfonya (valamint a kelkáposzta, a zöld zöldségek, a citrusfélék, a zöld tea.). A zöldséglé az alapja ennek az egyhetes étrendnek, amely napi 1000 és 1500 kalória között mozog, és ígéretet tesz arra, hogy azonnal lefogy 3 kilót. A vitát 2017 januárjában megindító könyv: Aidan Goggins és Glen Matten The Sirtfood Diet.

---