Új diétás táplálkozási programok, amelyek rugalmasságot, egészséget és energiát hoznak
Ha ez az időszak hajlamos arra, hogy aggódjon a plusz kilók miatt, próbálja ki ezeket a táplálkozási programokat, amelyek helyreállítják a kívánt alakot, és energikusabbak lesznek.
Csontleves diéta
Ezzel a Kellyann Petrucci táplálkozási szakember által kidolgozott három hetes étrenddel a hét két napján „miniböjtöt” tarthat, amelyben szinte kizárólag csontlevest fogyaszt, a másik öt napban pedig csak húst, halat, tojást fogyaszt. és néhány gyümölcs és zöldség, valamint napi két adag leves. Adjon fel tejtermékeket, gabonaféléket, szóját és cukrot. Petrucci szerint fogyni fog, és a csontlében lévő kollagénben gazdag zselatin segít csökkenteni a test gyulladását és az ízületi fájdalmakat, fokozza az immunitást és kisimítja a bőrt.
Pro: A csontleves értékes tápanyagokkal rendelkezik, amelyek alacsony kalóriatartalmúak. A főzés pedig könnyű feladat - marha- és csirkecsontokra van szükség (juh- vagy halcsontokat is használhat), amelyeket néhány órán át alacsony lángon főznek. Tanulmányok azt mutatják, hogy az időszakos böjt a fogyás hatékony módja. Ellen: A húsleves illata és intenzív íze nem mindenki ízlésének felel meg, a vegetáriánusok számára pedig nem ez a lehetőség.
Szakértői vélemény: "Ebben az esetben a tudomány jelenleg azt igazolja, amit nagyszüleink már tudtak. A csontleves ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek könnyen felszívódnak - nemcsak kalciumot, hanem magnéziumot, foszfort, szilikont vagy ként is. Hasznos anyagokat tartalmaz a porcban és az inakban, például kondroitint és glükózamint. Ezenkívül csodálatos küzdeni a bőr öregedésével a kollagén és az aminosavak miatt "- magyarázza Roxana Panturoiu, egészségügyi edző.
Mikrobioma diéta
Ez a terv, amelyet Raphael Kellman holisztikus orvos tervezett, a bélben lévő mikroorganizmusok milliárdjaira összpontosít, és arra, hogy miként kontrollálják nemcsak a testsúlyt, hanem az általános jólétet is. A hangsúly az erjesztett ételekből (savanyú káposzta, kimchi stb.) Származó probiotikumok gazdag tartalmára és az egészségtelen baktériumokat - köztük feldolgozott ételeket, gabonákat, cukrokat, glutént és tejtermékeket - tartalmazó tartalom legalább három héten át történő felszámolására irányul. Mikrobiomás szuperételek: spárga, fokhagyma, sárgarépa, póréhagyma, hagyma, retek és paradicsom.
Pro: A kezdeti három hetes fázis után több ételt is bevihet - tojást, gluténmentes teljes kiőrlésű gabonát, édesburgonyát és alacsony zsírtartalmú tejterméket. Kellman azt javasolja, hogy tartsák be ezt a kiterjesztett étkezési tervet az esetek 70% -ában. Ellen: Az erjesztett ételek nem éppen a legnépszerűbb lehetőségek.
Szakértői vélemény: "Kivéve azokat az ételeket, amelyeket a mikrobioma diéta nem ajánl, biztosan lefogy. A teljes ételekre és azokra, amelyek elősegítik a jó baktériumok szaporodását, hosszú távon nagyon egészséges a hangsúly. De néhány hét alatt nem tudjuk megváltoztatni az emésztőrendszer egészségét, és a mikrobiómát nem teljesen az határozza meg, hogy mit eszünk "- mondja Larisa Petrini, egészségügyi edző.
Skandináv étrend
Felejtsd el a mediterrán életmódot, és fordítsd a tekintetedet a vikingekre! René Redzepi és Claus Meyer szakácsok (és az általuk a koppenhágai híres Noma étteremben készített ételek) ihlette ez a fajta étrend, az úgynevezett "új skandináv diéta", a helyi ételek tisztaságán és egyszerűségén alapszik. A szabályokat könnyű betartani: több zöldség és kevesebb hús, több hal, rák, tengeri moszat, több teljes kiőrlésű gabona, például rozs és tönkölybúza, több vadon termő növény, dió, zöld, olajbogyó helyett repceolaj. A finomított gabonafélék, a feldolgozott élelmiszerek és a cukor nem tartoznak ide.
Pro: Ez a diéta nemcsak környezetbarát, a helyi összetevőkre összpontosít, hanem több tanulmány azt mutatja, hogy azok, akik hat hónapig követték, átlagosan 4,7 kg-ot fogyottak. Ellen: Csak a részek körültekintő korlátozásával segít a fogyásban.
Szakértői vélemény: "Valóban, egy saláta után az éhség érzése hamarosan újra megjelenik. A rozs viszont biztosítja a jóllakottságot. A telítetlen zsírok miatt a repceolaj pozitív hatással van a szív- és érrendszeri egészségre, a szabadon nevelt és főleg fűvel etetett állatok húsa biztosítja az optimális fehérjeszintet "- magyarázza Larisa Petrini, egészségügyi edző.
Cikk a Harper BAZAAR magazinjának november/decemberi számában jelent meg.