Új étrend vagy étkezési szokások

A Harris Interactive által 2016. október 12. és 21. között végzett felmérés szerint a francia lakosság megerősíti főzés iránti szeretetük erősségét és a kiegyensúlyozott étrend fontosságát. Ez az egyensúlykeresés, különféle válságok vagy étkezési botrányok hatására a francia emberek mintegy 15% -át arra készteti, hogy a sok népszerű diéta egyikét kövesse (vagy alkalmazkodjon). Frissítsen három legfrissebbre.

nyers vagy

Lapos hasi küldetés a diétával FODMAPS nélkül

A FODMAP nélküli étrend, rövidítés, amely oligo-, di-, monoszacharidok és fermentálható poliolok formájában fordítható le, logikusan korlátozza az ezeket tartalmazó ételeket. Mivel ezeket a szénhidrátokat (vagy cukrokat) egyes embereknél nehéz megemészteni. Amikor az emésztetlen szénhidrátok eljutnak a vastagbélig, az ott általában található baktériumok erjedést okoznak, ami kellemetlen megnyilvánulásokat (puffadás, gáz, fájdalom) okoz. Kimutatták, hogy a FODMAP-mentes étrend az esetek 75% -ában enyhíti az irritábilis bél szindróma tüneteit. A probléma az, hogy nagyon hosszú élelmiszerek listáján találhatók (zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, gombák, tejtermékek, könnyű édességek, rágógumi ...). És mivel a FODMAP-oknak is megvannak a jó oldaluk (és kiküszöbölésük kötelező), jobb, ha egy egészségügyi szakemberrel beszélünk, hogy kiderüljön, megfelelő-e ez a diéta az Ön számára.

Olvassa el még: Minden a ketogén étrendről

Nyers a nyers étel étrendjéhez

A nyers vagy "nyers étel" étrendben csak nyers vagy enyhén melegített (40 ° C alatti hőmérsékleten) és lehetőleg biológiai eredetű ételt fogyasztunk. A cél az, hogy csak természetes állapotú és a lehető legkevesebb feldolgozott termékeket fogyasszunk: gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, olajos magvak, hús, tojás stb. Ez megőrzi az ásványi sókat, vitaminokat és enzimeket. A "természetes" átalakulások megengedettek: igen a csírázott magvakhoz és az erjesztett ételekhez (zöldségek, gabonafélék, tejtermékek).