Új év, új élet; r; gime; aki a CIWF Franciaországban dolgozik
Megjelent 2016.01.22
Az újév utáni fogyókúra őrjöngése javában zajlik, és sokan alkalmazzuk a furcsa étrendet a jobb egészség érdekében. De többségünk a hónap vége előtt megingat. Fedezzünk fel egy tartós "diétát".
Az ünnepek túllépése után január első, a bűntudat szinonimájú szürke napjait gyakran a jó elhatározások és a lelkes nélkülözés őrjöngése jellemzi. Sajnos ezeket az ígéreteket nehéz betartani, különösen az ételeket illetően: a hideg és a sötétség között az étel gyorsan kényelemforrássá válhat.
De mi van, ha úgy döntesz, hogy egy olyan étrendet választasz, amely előnyben részesíti az örömöt, és elfeledkezik a szigorúságról, a tagadásról és a nélkülözésről, amelyek gyakran a hagyományos étrend előjogai, mérsékeltebb és rugalmasabb megközelítés bevezetése érdekében? Hirtelen a hosszú távú kitartás gondolata már nem olyan ijesztő ... sőt egészen lehetséges.
A tartós "diéta"
Miről beszélünk ? A „félpályás” étrendek új generációja, amely nem tartalmazza a kalóriaszámlálást. Általánosságban ösztönzik a húsfogyasztás csökkenését (és az állatok jólétét tiszteletben tartó termékek szisztematikus választását), és még sok más gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, dióféléket, gabonaféléket és a hús alternatíváit. Más szavakkal: nem mond le semmiről: csak változtassa meg étrendjének arányait.
És ezeket a módszereket utánozzák. Paul McCartney Húsmentes hétfő kampányától Mark Bittman VB6 étrendjéig (amely minden nap 18 óra előtt vegán étrendet tartalmaz) a hírességek sorra lépnek.
Bár a rutinok étrendenként változnak, közös filozófiájuk van: a felelős forrásból származó húst és halat ünnepi étkezésnek tekintik, amelyet egyszer-egyszer, nem pedig minden nap el lehet fogyasztani. És ennek az üzenetnek a hatalma abban is rejlik, hogy hatással van a világunkra: ha elég sok ember néhány napra, hétre vagy akár néhány hónapra eltávolítja a húst az étkezéséből, akkor a hús túlfogyasztásával járó számos társadalmi és környezeti probléma enyhíthető. sőt kiirtották.