Új oka annak, hogy a laza teát részesítsük előnyben a teászsákok helyett
A kanadai Mc Gill Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy az új műanyag teászsákok mikroműanyagok milliárdjait szabadítják fel a csészébe.
Miért fontos ez
A víz után a tea a világon a legtöbbet fogyasztott ital. Kínában őshonos a teát a Camelia sinensis növény leveleiből állítják elő, amelyet fekete tea, erjesztett, zöld tea, nem erjesztett vagy oolong tea előállítására használnak, részben erjesztve. A tea antioxidáns flavonoidokat (katechineket) és koffeint tartalmaz.
Sokan teáskannák segítségével készítjük el a teánkat. A hagyományos papírzacskók pótlására nemrégiben megjelentek új műanyag táskák. Amint azt sajnos a környezetben látjuk, a műanyag kisebb mikrorészecskék vagy nanorészecskék felszabadításával lebomlik. Ez a helyzet a csészeinkben, amikor a műanyag zacskót nagyon forró vízben fürdik? ?
Amit a tanulmány mutat
A Environmental Science & Technology folyóiratban megjelent kutatáshoz a montreali kutatók négy bolti teazsákot tanulmányoztak. Mindegyik műanyagot tartalmazott nylon és polietilén-tereftalát (PET) formájában. A kutatók eltávolították a tealeveleket, és infúziókat készítettek ezekből az üres tasakokból, 95 ° C-os vízbe áztatva.
Elektronmikroszkóppal figyelték meg, hogy egy tasakból körülbelül 11,6 milliárd (100 nm-től 5 mm-ig terjedő) és 3,1 milliárd (100 nm-nél kisebb) műanyag szabadult fel. Ezek az adagok ezerszer nagyobbak, mint más élelmiszereknél. Például a kutatók becslései szerint egy csésze tea 16 µg műanyagot tartalmaz, míg egy gramm étkezési só 0,005 µg-ot. !