Új perspektívák a glutén intolerancia kezelésére a bél mikrobiotájának köszönhetően
A lisztérzékenység a bél immunbetegsége, amely a lakosság több mint 1% -át érinti. Glutén intolerancia jellemzi, amely a bél gyulladását, hasi fájdalmat, hasmenést okoz, és súlyvesztéshez és hiányhoz vezethet a betegeknél. A McMaster Egyetem (Kanada), az INRAE, a Sorbonne Egyetem, az Inserm, az AP-HP és a Wageningen Egyetem (Hollandia) csoportjaiból álló nemzetközi kutatási konzorcium azt mutatja, hogy a lisztérzékenységben szenvedő betegek bél mikrobiotája hibát mutat a a triptofán mikroorganizmusok általi lebontásából származó aktív vegyületek. Eredményeik, amelyeket a Science translational medicine október 21-én publikáltak, azt mutatják, hogy a triptofán étrendi bevitele vagy a probiotikumok kiegészítése *, amelyek képesek metabolizálni ezt az aminosavat, csökkentik az állatokban a lisztérzékenység bélelváltozásait, és új terápiás perspektívákat nyitnak meg a férfi számára.
A triptofán anyagcseréjének hibája celiakia esetén
A kutatók 29 aktív kohókiában szenvedő vagy 2 évig gluténmentes étrenddel kezelt, lisztérzékenységben szenvedő, valamint celiakia nélküli egészséges önkéntesek székletét elemezték.
Eredményeik azt mutatják, hogy aktív cöliákiában szenvedő betegeknél csökkent mennyiségű indol-triptofán-származékot és csökkent AhR-receptorok aktiválódását észlelik. A gyulladás mellett a tudósok a bél mikrobiotájában olyan változást figyeltek meg, amely a triptofánt metabolizáló és az AhR receptorok aktiválásához szükséges indolszármazékokat termelő mikroorganizmusok csökkenését eredményezte.
Triptofán és probiotikumok biztosítása a lisztérzékenység javítására
A lisztérzékenységhez hasonló betegségben szenvedő modellegerekben a kutatók kétféleképpen modulálták az étrendet: vagy triptofán pótlólagos ellátásával, amely főleg fehérjetartalmú ételekben (hús, máj, baromfi, hal, tejtermékek, szárított gyümölcsök, szójabab…); vagy a probiotikus baktériumok, a Lactobacillus reuteri hozzájárulásával, amely triptofánból indolszármazékokat állít elő. Eredményeik azt mutatják, hogy a triptofánnal dúsított étrend változást okoz az állat mikrobiotájában, amelyet az AhR receptorokat aktiváló indolszármazékokat termelő mikroorganizmusok növekedése jellemez. Amikor az egereket gluténnek tették ki, a triptofánnal dúsított étrendet fogyasztók bélgyulladása csökkent a hagyományos étrendet fogyasztókkal szemben. Ugyanezeket az eredményeket figyelték meg a Lactobacillus reuteri probiotikumot kapó rágcsálók esetében. Ezenkívül a triptofánnal dúsított étrend vagy a probiotikus baktériumok hozzáadása szignifikáns javulást eredményezett a lisztérzékenység egerekben a gluténnel érintkezve.