Új távlatok a sertéstakarmány rostjaihoz - Cikkek - 3trois3, Le site de la

A rostot számos előnye miatt "fedezik fel újra": fiziológiás, a bél egészségére és a környezetre nézve.

Az állattenyésztésben elengedhetetlen az emésztési folyamatok dinamikájának, valamint a takarmány fogyasztásához és összetételéhez való viszonyuk ismerete az állati teljesítmény optimalizálása érdekében.

1. ábra A gyomor kiürülésének képei keményítő (a), répapép (b) és búzakorpa alapú étrenddel etetett sertésekben 10, 60 és 120 perccel a bevétel után (Forrás: Guerin et al., 2001).

Bár az oldható rost kezdetben negatív hatással van a tápanyagok emészthetőségére, ez a megfelelő választás, ha pozitív hatással van rá jóllakottság vemhes kocáknál keresik. Ennek oka, hogy az ilyen típusú rostok hosszabb ideig képesek fenntartani a tápanyagok felszívódását és serkentik az illékony zsírsavak (VFA) termelését, amelyek amellett, hogy energiaforrást jelentenek a test számára. az energia- és lipidanyagcseréhez kapcsolódó peptidek, például a ghrelin, az 1-es típusú glukagon és az YY-peptid felszabadulásának befolyásolása (Leeuw és mtsai, 2008, Sánchez és mtsai, 2012).

---