Utazás Lappföldre; A (félelmetes) finn lazacleves Bien receptje a konyha remekeit szolgálja

lappföldre

Visszatérve a finn Lappföldön töltött időből, kulináris és gasztronómiai emlékeket hozok vissza! Különösen a híres lazaclevest használtam és bántalmaztam, igazi csemege. Olyan intézmény ez odaát, hogy a repülőtéren kínálják, a szendvicsek kellős közepén !

És nem a Helsinki repülőtér volt, hanem Oulu, kicsi! A neten bővelkedő leves receptjei közül ez számomra elég hűnek tűnt ahhoz, amit megkóstolhattam utam során. A Matvpratique.com weboldalon található

A "burgonya és foltos leves" foltos tereit lazacra is cserélheti - kiváló recept a The Nordic Diet könyvből, még egyszerűbb! Ezt a levest télen forrón, nyáron nagyon hidegen szolgálják fel. A 4 évszak levese tehát. Kényeztesse magát ! (A videó elindításához kattintson az alábbi képre).