Utazástól, étkezéstől és önellátástól - Hankgepaeck
(Hirdető) Szeretek utazni, és számomra az utazás nagy része az új étkezési tapasztalatok megszerzése, a barátságokkal és kollégákkal való kellemes éttermek megtalálása és a meglepetés. Annyi minden finom, és ennyit még nem tudok. Tehát kinyitom a szemem, és lelkesen nézek.
De mivel gyakran utazom dolgozni, és gyakran késem a szállodában, a szobaszerviz hosszú távon túl drága számomra, vagy gyakran tudom, hogy az úti cél egyszerűen nem felel meg nekem az ételekkel kapcsolatban, elkezdtem foglalkozni az önellátással.
A vegetáriánus most a legtöbb helyen működik, de főleg, ha srácok Vegán táplálkozik, intoleranciája van, vagy testmozgással szeretné kordában tartani az étrendjét, az önellátás témája minden bizonnyal felmerült Önnel.
Eleinte kipróbáltam mindenféle sportbárokat, müzlit vettem magammal és kész ételeket vettem. Valamikor elkezdtem az otthoni főzést, míg végül felmerült az ötlet, hogy egy szállodában főzzek. Ez eleinte furcsán hangzik, és az emberek többsége akkor kész levesekre vagy hasonlókra gondol. De azt értem, hogy főzök, kályhával, edényekkel és mindennel, ami hozzá tartozik.
Beletelt egy kis időbe az enyém Utazókonyha összerakva, hogy valóban kezdhessek vele valamit, de egy kis próbálkozás után készen állt. Megmutatom, hogy nézhet ki, és szeretnék bemutatni önnek néhány önellátási változatot, amelyekkel eddig találkoztam. Ha valamelyik kérdésbe kerül az Ön számára, örömmel megmutatom, honnan szerezhet mindent.
A tároló tok
Gyakran látom a tároló esetet, főleg az utaskísérő kollégáknál. Van egy kicsit nagyobb kézipoggyász, tele kenyérrel, kenettel, zöldségekkel, salátával és hasonlókkal, vagy mindez a feladott poggyászában van, és a járatok előtt helyezze át a kézipoggyászába. Minden ételt, amely egy ideig tart, és amelyet az utazás során elfogyasztanak, akár a szállodában, akár a járatokon. A tároló tokkal sokat hordoz magával, de az a jó, hogy az út nagy részét ki fogja használni. Tehát a bőrönd egyre könnyebb és üresebb.
Természetesen más szakmai csoportok vagy nyaralók számára is működik. De a legjobb rövidebb utakra, és csak akkor, ha olyan országokba utazik, ahová megengedett ezeknek az élelmiszereknek a behozatala, például az EU-ba. De gondoljon a reptér biztonsági ellenőrzésére, különösen ha légi úton utazik, ha folyékony ételt szeretne kézipoggyászában szállítani.
A tárolódoboz ezért nem alkalmas minden utazás vagy utazó számára. Személy szerint mindig kissé kivitelezhetetlennek tartottam.
Előfőzés
Az előkészítés hasonló a tárolási esethez, de természetesen előre bonyolultabb. Ismét meg kell fontolni néhány dolgot:
Sokat fog magával vinni: ételtároló edényeket, hőtárolókat vagy hasonlókat. A tárolótokkal ellentétben a poggyász itt nem ürül ki, csak könnyebb. Nem dobja el a konténereket. Tehát kevesebb hely van a bőröndödben az egész útra. De megvan az az előnye, hogy menet közben újratöltheti a tartályokat. Ez azt jelenti, hogy a helyszínen finom ételeket vihet magával. Erről később.
Az előkészítés rövidebb utakra is jobban megfelel, mivel az étel nem tart a végtelenségig. Valószínűleg még gyorsabban romlik, mint az előre csomagolt, friss élelmiszerek a tárolóban. Ezenkívül különös figyelmet kell fordítania arra, hogy mit hozhat be a célországba, mert a lepecsételt élelmiszerek általában nem engedélyezettek, különösen az EU-n kívül. Ezért mindenképpen tartsa be az adott ország behozatali feltételeit. Ezek könnyen kereshetők együtt az interneten.
Tehát, ha az előkészítés egy lehetőség az Ön számára, nagyon jó cikkek és praktikus termékek vannak hozzá, pl.
...Élelmiszertároló edények
A friss tárolóedények sokféle kivitelben és anyagban kaphatók. A poggyászban történő szállításuk legjobb módja a reteszelő zárak. Rendszerint nagyon vastag tömítéssel rendelkeznek, ezért teljesen szivárgásmentesek.
Személy szerint az üvegeket találom a legszimpatikusabbnak. Egyrészt egészségügyi szempontból, még akkor is, ha a műanyagok többnyire ártalmatlanok, másrészt azért, mert a legkülönfélébb módon használhatók.
Ha hosszú ideig szeretne főzni, lefagyaszthatja az ételeket műanyagban és üvegben egyaránt. Az üvegben történő fűtés azonban biztonságosabb, és ehhez nemcsak mikrohullámú sütőt, hanem sütőt is használhat. Ez különösen érdekes légiutas-kísérőként, mivel a fedélzeten gyakran vannak kályhák. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az Ön légitársasága engedélyezi-e ezt.
Ha hideg ételekhez használja őket, mindkettő ugyanolyan jól működik. Akkor ez csak attól függ, hogyan szeretné használni őket, és mi tetszik a legjobban.
ITT** Összegyűjtöttem neked néhány példát az élelmiszer-tároló edényekről.
Hőtárolók
Ha az ételt melegen akarja tartani, szüksége van egy jóra Hőtárolók. Ezek különböző méretben kaphatók, és főleg olyan szabadtéri cégektől kaphatók, mint az Esbit vagy a Klean Kanteen, amelyeket személyesen használok. Az ilyen edények már annyira jól szigeteltek, hogy több órán át melegen tarthatja velük az ételt. Ez ideális például akkor is, ha van szemináriuma vagy valami hasonló, ahol nincs megfelelő vendéglátás. Egyébként ezek a tartályok ugyanolyan jól tartják az ételeket. Nagy nyílásuk van, így közvetlenül belőlük fogyaszthat, és könnyen tisztíthatók.
Amit szeretek benne, az a már említett lehetőség, hogy menet közben vásárolok ételt, majd melegen tartsam és vigyem magammal. A repülőtereken gyakran vannak olyan finom ételek, amelyek jobban megfelelhetnek neked, mint a repülőgép. Japánban például gyakran a kedvenc sushit viszem repülőgépre 😉
Megtalálható az enyém és egyéb termikus konténerek ITT**.
Készétel
A készételek elsőre nem hangzanak soknak, és gondolhatnánk ízfokozókra, sok adalékanyagra és nem a legjobb minőségre. De fagyasztva szárított étel van minden fajtában, különösen a kültéri területen. Reggeli, főételek hal, hús, vegetáriánus, vegán, laktózmentes, gluténmentes és és. Minden tartósítószer és ízfokozó nélkül, természetes összetevőkkel.
Ezek az ételek nem olcsóak, étkezésenként 7 és 10 € között vannak, de nagyon finomak és nagyon könnyen elkészíthetők. Általában nem kell több, mint forrásban lévő víz, és szinte minden szállodai szobában van vízforraló.
Az étkezés önálló táskában történik. Csak tépje fel, öntse fel a forró vizet egy vonalra, keverje össze és hagyja meredeken hagyni körülbelül 10 percig. Ezután az egész felduzzad, és igazán ízletes, egészséges ételeket fogyaszthat ropogós zöldségekkel, ízletes gombákkal, kiváló minőségű hússal vagy halzal, tésztával vagy rizzsel ... bármi kedvével.
Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy vigyázzon magára, de nem a legolcsóbb. Bár hajlandó vagyok többet fizetni a minőségért.
ITT** Összegyűjtöttem neked ilyen ételeket, jelen esetben a Trek’n Eat-tól. De más gyártóktól is kaphatók.
Főzni magad
A főzés természetesen egy kicsit más. Sokkal inkább a helyszíni étkeztetésről van szó, például a szállodai szobában, és kevésbé arról, hogy legyen valami útközben. Az egyik nem zárja ki a másikat, és általában van valami a repüléshez és az utazási konyhámhoz.
Eleinte csak egy ötlet volt. Nem gondoltam, hogy ez annyira jól fog működni. Tehát csak főzőlapokat kerestem, és megtaláltam a legjobbat véleményem szerint. A Rommelsbacher RK 501/SU. Szép és kompakt, és 230 V és 115 V között kapcsolható, ami számomra fontos volt például az USA-ba tett utazások miatt. Hosszú tápkábel van rajta. Ez tökéletes, mert az aljzat nem mindig pontosan ott van, ahol főzni szeretnék. A kábelt az alsó oldalon tekerjük fel, hogy helyet takarítsunk meg, és nem kell külön szállítani.
Jól elkészített edény volt benne, de ez túl kicsi volt a céljaimhoz. Szóval szereztem magamnak több szabadtéri edénykészletet egymás után, míg végül megtaláltam a megfelelőt - ezt Relags bivouac rozsdamentes acél 1 edénykészlet. Mások is működnek, de én nem alumíniumot vagy bevonatokat akartam, hanem rozsdamentes acélt, és ez a készlet is tökéletes méretű volt. Most az edények elég nagyok voltak, és mindent össze lehetett rakni a helytakarékosság érdekében, és a lehető legkevesebb helyet foglalták el.
Az első próbálkozások a főzéshez
Az első főzési kísérletek során észrevettem, hogy mire van még szükségem, például egy szitára a tészta vagy a rizs lecsepegtetésére, a kis üvegek fűszerekhez. Tegye ugyanezt a mosószerrel is. Valahogy mindent el kellett takarítani. Akkor még kellett egy táska, amibe minden belefér. Mindenre találtam egy jó megoldást, és valamikor elkészült az utazókonyhám. Csak 20 x 20 x 13 cm méretű és súlya mindössze 2,5 kg.
És így néz ki:
Használhatja minden előkészítéséhez. Az olyan egyszerű dolgoktól, mint a tészta és a rizs, a reggeli rántottán át a hal- és húsételekig. A pörkölt ideális. Csak egy tányérral főz, így egymás után kell elkészítenie az ételt és a köreteket. De gyorsan megszokja, és melegen tarthatja a köreteket a nagy edényben. Egyszerűen használja az edényt fedélként. Ezen kívül egy kis tipp egy kedves kollégától: Csavarja be az egészet törölközőkkel, és tegye a paplan alá, sokáig meleg marad.
Utazásaim során általában vannak alapjaim, például tészta, rizs és finom szószok egy pohárban. Gyakran vásárolok friss zöldségeket a helyszínen. Ha nem szabad élelmiszert importálni országokba, mindent a helyi szupermarkettől kapok. Egyébként nagyon érdekes olyan összetevőkkel főzni, amelyek esetleg nem kaphatók otthon.
Két gyakran feltett kérdés:
6 év alatt soha nem volt probléma egy szállodai szobában főzni. Nem indítottam el a füstjelzőket, és a kályha sem terhelte túl az elektromos hálózatot, vagy más vendégeket zavartam szagokkal. Természetesen nem szabad hagyni, hogy bármi megégjen, és talán egy kis általános szempontot figyelembe kell vennie, hogy mit főz.
A biztonsági ellenőrzések során sem volt problémám. Hébe-hóba megkérdezik, hogy mi van velem. A "kályha teteje" egyszerű válasz mindig elegendő volt. Ez még a kézipoggyászban sem okozott gondot. De aztán megbizonyosodtam arról, hogy nincs-e nálam éles kés vagy valami.
Tehát, ha érdekel a főzés, linkjeim vannak az edénykészletre és a tűzhely tetejére ITT** összegyűjtött. Én is felajánlom az én boltom hogy illeszkedjen a táskához és néhány kiegészítőhöz, például rozsdamentes acéllemezhez, a táskához üvegfecskendőkkel a fűszerekhez vagy a rostalemezhez. Így elgondolkodhat azon, hogy mi értelme van az Ön számára, és mit szeretne az utazókonyhában.
Szóval kérlek ne!
Olyan önellátó túlzásokkal is találkoztam, amelyeket abszolút nem tudok ajánlani. Gyakori és szélsőséges példa: "A kolbásztartó"és"A vaskandalló".
A Kolbásztartó a szálloda vendége a vízforralóval készíti a kolbászt, amint a neve is mutatja. Elég durva és megfontolatlan véleményem szerint. Bármely további felhasználás valószínűleg összetéveszthetetlen utóízzel rendelkezik. Ki ne várná kora reggel a kolbász-kamilla teát? 🤢🤮
A Vas tűzhely (KÉRJÜK, NE PRÓBÁLJA.) a legkreatívabb és egyben a leghanyagabb dolog, amit eddig hallottam. A szálloda vasalóját felforgatják, a vasalófelület felfelé néz, és két tárgy közé szorítja. Ezután a magával hozott ételt alumínium tálban vagy hasonlóban melegítik a vasalási felületen. Ez működhet, de természetesen jelentős a tűzveszély, ezért is hívtam az egészet "kandallónak". Tehát abszolút nem ajánlott. 😱
Könnyebb és biztonságosabb, ha kályha van nálad.
Láttál vagy csináltál már ilyesmit? Őszintén!
Hogyan nézel ki magadról útközben?
Tehát ez néhány ötletem és tapasztalatom az önellátással kapcsolatban. Biztos van még néhány jó ötlet. Ha van ilyen, örömmel értesíteném Önt, és ha szeretné, szívesen felvenném őket ide.
Addig. Élvezze utazásait. Próbálj meg minél többet, és ha vigyázni szeretnél magadra, remélem, sikerült néhány javaslatot adnom neked 😉
Bal
Társult linkek/hirdetési linkek
** Ezek úgynevezett affiliate linkek vagy hirdetési linkek. Ha rákattint egy ilyen társult linkre, akkor átirányít az Amazon-ra (ebben az esetben), és ha ezen a linken keresztül vásárol, jutalékot kapok az Amazon-tól. Ez nem változtatja meg az árat az Ön számára.
Még nem próbáltam ki. De rendszeresen utazzunk müzliszeletekkel és kenyérrel. Mindig jó, ha van néhány rendelkezésed magaddal. A mobil konyha természetesen klassz