Útifű gratin thermomix receptúrával

A La cuisine de Fanie által javasolt gratin recept

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 útifű 1 hagyma 3 gally cédula (opcionális) 150G reszelt sajt (ementál, Comté és Beaufort) 250 ml tej 20 g vaj 20 g liszt só, bors

Készítmény:

• Hámozzuk meg és pároljuk a banánt 30 percig.
  
• thermomix:
• Helyezze a megpucolt banánt a nagy varomába és programozza be
  
• 30 perc/varoma/sebesség 2
  
• Szeletekre vágva ízesítjük
  

• Készítsen besamelmártást:
• A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban
  
• Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük le a tűzről
  
• Habverés közben öntsük bele a tejet
  
• Tegye vissza alacsony hőfokon, hogy megvastagodjon
  
• Fűszer: só, bors és reszelt szerecsendió.
  

---