ÜTKÖZÉS, LAPOSSÁGOK, AMIT TEGYÜNK EZEK A GÁZOK ELLEN, AMIK MÉRGE ÉLETEM Sabrina
KIVÁLASZTÁS, LAPOSSÁG: Mit kell tenni azokkal a gázokkal szemben, amelyek mérgezik az életemet ?
Múlt hétvégén a lyoni Wellness és Alternative Medicine vásáron voltam. A fülkémbe látogató emberek legalább fele mesélt a puffadás problémáiról (olyanokról, amelyek minden este terhes hasat adnak neked ...) és bőven. A fizikai kényelmetlenség mellett éreztem a mentális szenvedéseiket is. El kell mondani, hogy kellemetlen és kínos, ha a gyomrod egész nap zajokat csövez a csövekből, vagy ha egy találkozó közepén gáz van ...! Tehát ezt a cikket (az első kis sorozatban ...) mindazoknak az embereknek akartam szentelni, akiknek a belek fellázadnak és puffadnak, akik finganak vagy böfögnek (na igen, nevezzünk macskának, macskának) krónikusan vagy anarchikusan.
GÁZ MINDEN SZAKASZBAN: A LEGALAPOSABB OKOK ÉS JOGORVOSLATOK
Először is tudnia kell, hogy van puffadás jelenség normális és természetes . Ez azt mutatja, hogy a bélünk egészséges. Nem kell hébe-hóba menni egy kis fingásért. Másrészt, ha ez túl gyakori, vagy akár fájdalmas lesz, jó a megfelelő kérdéseket feltenni annak orvoslására.
A gáz vagy a puffadás leggyakoribb okai:
1-ROSSZ MASTIKÁLÁS
A jó emésztés első lépése a szájban történik, mind a nyál mechanikai, mind kémiai hatása révén. Különösen a vizsgálatok azt mutatják, hogy az elégtelen rágás gyullítja a belet és növeli annak áteresztőképességét. Szokjon tehát, hogy villáját a falatok között pihenteti vagy pálcikával eszik. Ez lelassítja a tempót és többet rág.
2 - A LEVEGŐ ABSZORPCIÓJA Eszik vagy rágja.
Ez gyakori azoknál az embereknél, akik stressz alatt enni vagy akik esznek, miközben beszélgetnek a szomszédjukkal az asztalnál. Ha szokott inni alkoholmentes italok miközben egész nap étkezik vagy rágógumit rág, akkor hasznát veszi ezeknek a szokásoknak a megváltoztatása is. Kerülje az ivást étkezés közben, és korlátozza az ásványvíz vagy a szóda fogyasztását.
A TERMELŐ TAKARMÁNYOK TÚL SOKFOGYASZTÁSA
Élelmünk rostjainak és poliszacharidjainak (2-3 cukorlánc) nagy része nem emészthető meg közvetlenül. Másrészről flóránk bizonyos baktériumai emésztik őket, amelyek gázok és más egészségre hasznos vegyületek termelését eredményezik. Ezek a szálak a FODMAP . Flórájának összetételétől függően ezek a gázok túlságosan fontossá válhatnak. A leginkább erjeszthető ételek a következők: hüvelyesek (különösen szárított bab, flageolet bab, csicseriborsó), káposzta és magas inulin tartalmú ételek (Csicsóka, articsóka, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, sóska, cikória).
Az impulzusokhoz készítsd el őket áztatás 12 órával a főzés előtt egy kicsit csökkenti a gázt. Olyan fűszerekkel főzve őket, mint kömény vagy édeskömény, a károkat is korlátozni fogja. Más zöldségek esetében lehetséges fehérítsen egy vagy két vízben mielőtt megfőzné őket. Az oldható rost a főzővízben távozik. És ha nem, akkor korlátozza az étkezésenkénti mennyiséget. Ha lehetséges, ne szüntesse meg őket teljesen, mert ezek a rostok táplálják jó flóráját (különösen azt, amelynek probiotikus szerepe van). Ezért a FODMAP nélküli étrend nem haladhatja meg a 2-3 hónapot !
Túl sok a nyers zöldségek emésztési tűz vagy csökkent enzimkapacitás esetén egyeseknél is zavaró lehet. Ha ez az eseted, akkor csak napi egy nyers zöldség adagra korlátozódj, és a többi zöldséget főzve fogyaszd el.
Végül, és ez gyakran a leggyakoribb: a Laktóz intolerancia ! Ez a tejben lévő cukor (legyen az tehén vagy kecske!) És a tejtermékek, például joghurtok, fagylalt vagy friss sajt, felhalmozódhatnak, puffadást és hasmenést okozhatnak az emésztéshez szükséges enzimek hiánya miatt (a lakosság 70% -a elveszíti ezeket enzimek felnőttkorban).
4- ROSSZ ÉLELMISZERÜLETEK
Néhány embernél az emésztési képesség kissé korlátozott, és bizonyos ételek kombinációja nem teszi lehetővé azok emésztését. Például az étkezés végén friss gyümölcs elfogyasztása puffadást okozhat, mert a gyümölcs stagnál a gyomorban, és erjedni kezd, gázt fejlesztve. Ennek elkerülése érdekében megteheti cserélje ki a friss gyümölcsöt kompótra vagy mi a jobb, inkább fogyassza a gyümölcsöt az étkezésen kívül, például 4-5 óra körül.