Útmutató a helyes táplálkozási gyakorlatokhoz - Doctissimo

A helyes étkezési szokások elfogadásának célja a test megfelelő működésének biztosítása és a stabil normális testsúly fenntartása. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend segít megelőzni bizonyos betegségeket.

gyakorlatokhoz

A helyes étkezési gyakorlatok egyszerű fogalmakon és józan észen alapulnak: egyensúly, változatosság és mértékletesség.

A kalóriától az ételig: egy kis elmélet ...

Az ajánlott kalóriabevitel nemtől, kortól és a fizikai aktivitás szintjétől függ. Bármilyen mennyiségű is legyen ezeknek a kalóriáknak, ajánlott az energia 50-55% -át szénhidrátok formájában biztosítani (1 g szénhidrát = 4 kcal), 30-35% -ot lipidek formájában (1 g lipid = 9 kcal), beleértve 8% többszörösen telítetlen zsírsavat, és 10-15% fehérje formájában (1 g fehérje = 4 kcal). Ez egy mozgásszegény felnőtt férfi esetében (2100 Kcal/nap) megfelel:

  • 290 g szénhidrát (kenyérben, rizsben, tésztában, burgonyában és minden édes termékben);
  • 70 g lipid (zsírban és minden "rejtett" lipidben);
  • 70 g fehérje (húsokban, tojásban, halban, tejtermékekben, hüvelyesekben).