Vajon a kebab kenyér meghízik-e a blog

Köztudott, hogy a hamburgerek és más hasonló snackek óriási kísértések, amelyeknek ajánlott ellenállni, amikor megpróbálnak lefogyni. Ebbe a kategóriába tartozik, a jelek szerint a kebab nem kivétel a szabály alól. Az összetételébe bekerülő sok elem valóban hozzájárul ahhoz, hogy magas kalóriatartalmú étel legyen. De mi van az elkészítéséhez használt kenyérrel ? Olyan kalórikus, mint gondolnád ?

Sok kalória

A hagyományosan pita vagy libanoni kenyérnek nevezett kenyér, amelyet a legtöbb kebab szendvics elkészítéséhez használnak, főleg búzaliszt, élesztő, tej, víz (természetesen) és só. Így könnyű és lapos megjelenése ellenére különféle elemekben gazdag. Ennek a kenyérnek a 100 g-os összetétele meglehetősen árulkodó magas kalóriaértéke. 35 g vizet tartalmaz, de 53,4 g szénhidrátot, 7,6 g fehérjét és 1,3 g lipidet is tartalmaz. Ami a kalóriaértéket meghaladja a 260 kalóriát. Elég a mérleg gyors elforgatása, ha rendszeresen fogyasztja. Sőt, viszonylag lágy íze ellenére a kebab kenyér meglehetősen magas nátriumtartalmú (körülbelül 530 mg/100 g). Ez sajnos elősegíti a vízvisszatartást, és ezáltal hozzájárul a túlsúlyhoz. De vajon ez azt jelenti-e, hogy káros az egészségére? ?

---