Vajon a ketogén étrend fogyás esetén működik-e?
A ketogén vagy keto diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amelynek népszerűsége felrobbant az elmúlt években.
Kimutatták, hogy számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást is. Tehát sokan fordulnak ehhez az étkezési módhoz, hogy elérjék súlycsökkentő céljaikat.
Bár a kutatások azt mutatják, hogy az étrend segíthet a testzsír leadásában, hiányoznak a hatékonyságát alátámasztó hosszú távú tanulmányok.
Ez a cikk megvizsgálja a ketontartalmú diéta potenciálját a fogyás elősegítésére.
Elősegítheti-e a fogyást?
Ha betartja a hagyományos keto étrendet, akkor a szénhidrát-bevitele az összes napi kalóriabevitel kevesebb mint 5-10% -ára korlátozódik (1).
Ez lehetővé teszi a testének, hogy bekerüljön a szervezetbe ketózisba, olyan állapotba, amelyben elsődleges üzemanyagként szénhidrát helyett zsírra vált, és a májban ketonok termelődnek (1).
A csökkent szénhidrátfogyasztást általában ellensúlyozza a zsírbevitel növekedése a kalóriák 70–90% -áig, vagy 2000–200 kalóriás étrend esetén 155–200 grammig (1, 2).
A fehérjebevitel mérsékelt, általában 20% kalóriát vagy 100 grammot tartalmaz egy 2000 kalóriatartalmú étrendnél (1, 2).
Számos ketogén étrend mellett fogyókúrás étrendet kínálnak, de hosszú távú tanulmányok hiányoznak.
Csökkentheti az éhséget
A keto étrendhez kapcsolódó egyik fő fogyási mechanizmus valószínűleg az éhség csökkentésére való képesség (4, 5).
A ketogén étrendet összekapcsolják a ghrelin, a test egyik fő éhséghormonjának alacsonyabb szintjével (6).
A ghrelinszint és az éhség csökkentése miatt kevesebb kalóriát fogyaszthat a nap folyamán, ami súlyvesztéshez vezethet (6).
Valójában egy 20 elhízott ember keto étrenden végzett tanulmánya az étkezés ezen módját az étkezés és az alkohol utáni vágyakozással társítja (hét).
Tehát a keto diéta hatékony stratégia lehet az éhségszintjének szabályozásában, bár hosszú távú biztonságát figyelembe kell venni.
Elősegítheti a víz fogyását
A keto diéta másik lehetséges fogyási mechanizmusa a víz fogyása, amely a szénhidrátbevitel jelentős csökkenésével jár.
A szénhidrátok ugyanis a szervezetben tárolt formában visszatartják a vizet (8, 9).
Tehát amikor csökkenti a szénhidrátbevitelt, például a keto diéta kezdeti szakaszában, a tárolt szénhidrátok extra folyadékkal szabadulnak fel, ami változó súlycsökkenést eredményez.
Kalóriaegyensúly
Annak megállapításához, hogy a keto diéta segíthet-e a fogyásban, fontos megvizsgálni, hogy a fogyás hogyan valósult meg hagyományosan.
A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit eléget, amit kalóriahiánynak is neveznek.
Egy 17 elhízott vagy túlsúlyos férfival végzett tanulmány megállapította, hogy a keto diéta az elégetett kalóriák számának enyhe növekedésével jár. Bár ez nem vezetett fokozott testzsírvesztéshez a hagyományos vágott étrendhez képest (3).
Ezek az eredmények azt sugallják, hogy a ketogén étrend nem feltétlenül jobb, mint a fogyókúra hagyományos étrendje, ha a kalóriabevitel kiegyensúlyozott.
A keto diéta súlycsökkentő hatásai ezért sokkal nagyobb valószínűséggel következnek be a magas zsír- és szénhidráttartalmú étrendhez kapcsolódó jóllakottsági jelek változásának következtében bekövetkezett csökkent kalóriabevitelből.
Összegzés
A keto diéta összefüggésbe hozható a fogyással, bár a pontos mechanizmusokat továbbra sem ismerik megfelelően. Tanulmányok azt sugallják, hogy a keto diéta fogyása valószínűleg a kalóriahiány, az csökkent éhségszint és a víz fogyása miatt következik be.