Vajon a méz meghízik vagy lefogy
Feladta Mathilde Loison 2019. június 29
A méz édes táplálékanyag, amelyet a méhek állítanak elő. A méz összetétele attól a környezettől függ, amelyben a méheket előállítják.
A méz átlagos pH-ja 3,9, és megfelelő lezárással évtizedekig tárolható. A méz színe sötétaranytól vagy borostyántól világosbarnáig változhat.
A sötét méz több antibakteriális és antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik. A méz abból áll nagy mennyiségű cukor, egyéb tápanyagok mellett.
Szóval, a méz hízlal? Találjuk ki.
Hízik a méz vagy sem? Itt vannak a tények
Bármely étel túlzott fogyasztása káros. Az ember hízik, ha a kalóriabevitele meghaladja a napi szükségletet.
Kalóriák származhatnak felesleges cukrok (szénhidrátok) és zsírok, és ebbe beletartozhat a méz is. Ezeket a felesleges kalóriákat zsírként tárolják a szervezetben, ami súlygyarapodáshoz vezet.
Általában tanácsos csökkenteni a cukorbevitelt az egészséges testsúly fenntartása vagy a fogyás érdekében. A cukor csökkentése szintén segít minimalizálni bizonyos betegségek megjelenését.
A méz és a finomított cukor édes, de tápanyagtartalmukban óriási különbség van. A cukor több kalóriát tartalmaz, mint a méz. 30 gramm cukor 108 kalóriát tartalmaz. Ugyanaz a mézadag csak 85 kalóriát tartalmaz.
A finomított cukor feldolgozott szénhidrátforrás, míg a méz természetes teljes élelmiszer.
Ráadásul a cukornak nincsenek tápanyagai, míg a méznek igen, és számos egészségügyi előnnyel jár.
Táplálkozási érték és a súlyhoz való viszony
Egy evőkanál méz 64 kalóriát és 17 gramm szénhidrátot tartalmaz. A mézben nincs élelmi rost, de több mint 80% természetes cukrot, fruktózt és glükózt tartalmaz.
A mézben lévő szénhidrátok fruktóz, glükóz, maltóz és szacharóz formájában fordulnak elő.
A méz nyomokban tartalmaz vitaminokat, például folátot, kolint és C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot és káliumot.
A méz természetes cukrai intenzív édességet kölcsönöznek neki, amely elegendő minden édes vágy kielégítésére.
Tápanyagok
A méz mértékes fogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz, és egészségesebb lehetőség, mint a tápanyagokban szegény asztali cukor.
Mint a cukor, a méz azonnal felszívódik a vérbe; ha azonban mérsékelten fogyasztja alacsony glikémiás indexű ételekkel, akkor szabályozhatja a vércukorszint emelkedését.
A súlygyarapodás oka a zsír felhalmozódása a testben.
A mézben található természetes vitaminok és ásványi anyagok metabolizálják a felesleges zsírt és koleszterint a sejtekben és a szövetekben, megakadályozva ezzel az elhízást.
A méz csökkenti a zsír felhalmozódását az erek falán.
Emellett növeli a szervezetben található jó koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri nyomást, ami elősegíti az aktív és egészséges életet.
Éjszaka fogyasztva a méz segít megelőzni az álmatlanságot, fokozza az anyagcserét és enyhíti a stresszhormonokat. Javítja az emésztést is.
A méz jótékony hatással van az egészségre, ha helyettesíti a feldolgozott cukrot és mértékkel fogyasztja.