Vajon a nyers vaj hízik-e a blog
Ez a tejszínből származó zsír nem pasztőrözött. A tejet, amelyből származik, csak 4 ° C-on hűtötték a tartósítás megkönnyítése érdekében. Ez 2 vagy 3 hétre korlátozódik. Az ipari vagy pasztőrözött vajat a gyártástól számított 3 hónapig lehet fogyasztani.
Nagyon ízletes, a nyers vaj is nagyon magas kalóriatartalmú. Nem kevesebb, mint 717 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. A diéta részeként ezért kerülni kell, vagy takarékosan kell használni, mert hízik.
Fogyókúra alatt korlátozandó kalóriatartalom
Nagyon kövér, 100 g-ban 81 g lipidet tartalmaz. Zsír- és koleszterinszintje 1215 mg. Az alacsony zsírtartalmú vaj zsírtartalma alacsonyabb: 60 és 65% között van. Van még könnyű nyers vaj is, amely csak 39–41% -ot tartalmaz. Az édes vaj 100 g-ban csak 11 mg nátriumot tartalmaz.
A kézműves vagy pasztőrözött, sózott vaj sokkal többet tartalmaz: legfeljebb 3%. Még a félsózott vaj is közel áll ehhez az arányhoz: 0,5-3%. Az ilyen típusú nyers vajok ezért erősen nem ajánlottak, ha terhes vagy, hogy ne növelje a magas vérnyomás kockázatát a terhesség alatt.
Hiányosságai ellenére a kis mennyiségű vaj érdekes tulajdonságokkal rendelkezik.
Házi vegán vaj
Hozzávalók:
Készítmény:
Tegye a kesudiót néhány órára megpuhulni. Csepegtesse le őket, és keverővel keverje össze vízzel. Ha az állaga krémes, szükség esetén adjunk hozzá olajat és sót. Keverjük össze újra, hogy az anyag a lehető leghomogénebb legyen.
Öntsön egy visszazárható tartályba, hagyja 4 órán át megkeményedni, majd hűtőszekrényben tárolja. Ez a növényi vaj a vegán életmódra utal vagy laktóz intoleranciában szenvedőknek vagy tejfehérjékkel.
A nyers vaj előnyei
Naponta 10 g mennyiségben reggelire a vaj hasznos lehet az egészségre. Szinte nem tartalmaz szénhidrátot (0,1 g/100 g) de a szervezet számára hasznos vitaminokat tartalmaz. 100 g-os 2499 mg A-vitamin mennyiségével elősegíti a bőr megőrzését és a szem megfelelő működését.
A vaj kalciumot is biztosít (24 mg/100 g), valamint a rögzítésére szolgáló D-vitamin (60 NE). A organikus kézműves vaj olyan élvezeti étel, amely enyhíti a diéta során jelentkező lehetséges csalódásokat. A pasztörizálatlan tejszínből készült vajkrém nem jól áll, csak ha sózzák. Jobb elkerülni, még akkor is, ha jobb, mint a többi.
A nyers vagy főtt vaj beépíthető a diétás táplálkozásba a konyhában, feltéve, hogy fogyasztása korlátozott.
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.