Valérie Cupillard természetesen gluténmentes - Olvasni
A butikkal való partnerség alkalmával Natura-Sense, aki gyümölcsleveket, turmixgépeket, csíráztatókat és természetes egészségügyi könyveket árul, elolvastam Valérie Cupillard Természetesen gluténmentes könyvet.
Már ismertem Valérie Cupillardot, aki rengeteg könyvet írt a vegetáriánus konyháról, és természetesen Seignalet doktort, a nevét viselő híres hipotoxikus étrend szerzőjét.
Amint látta, jó néhány gluténmentes receptet osztottam meg itt, mióta kedves és szerető barátomnál glutén intoleranciát diagnosztizáltak; így otthon már majdnem két éve főzünk gluténmentes és tejmentes termékeket.
Tehát mindig arra törekszem, hogy új recepteket teszteljek, pótoljam az összetevőket, hogy folytathassuk az ünnepeket.
Bevallom, hogy ezért a gluténmentes étrendet kissé teszteltem magam ellenére.
Miután elolvastam a könyvet angolul "Fordítsa meg az öregedés jeleit "(Lassítsd az öregedés jeleit) Nigma Talib természetgyógyász:
amit hamarosan részletesebben elmondok, egy hónapot teszteltem glutén nélkül, tej, cukor vagy alkohol nélkül.
És ott kellett észrevennem, hogy gluténmentes, jobb voltam: -)
Alapvetően és azért, hogy tovább haladjon a könyvről szóló cikk megjelenéséig, megállapította, hogy a glutén hatással van az öregedés egyik jeleire.
Röviden, most, hogy meggyőződtem a gluténmentes étrend hatásáról, annál is inkább kíváncsi voltam, hogy milyen gluténmentes recepteket kínálnak, amelyeket Valérie Cupillard könyve kínált.
Véleményem Valérie Cupillard által természetesen gluténmentes
A könyv 137 receptet tartalmaz, sós és édes egyaránt.
Ez az ételek kategóriái (levesek, terrine, szószok, zöldségek és hüvelyesek, tejszínpaszták, tejszín desszertek stb.) Szerint csoportosítva, de az újdonságok és az összetevők szempontjából is praktikusak.
Tehát tudni fogja, mit kell tennie azzal, ami otthon van:
Íme néhány recept, amelyeket szívesen olvastam:
- azukiszterin
- köles tök
- kókusztej palacsintatészta
- banán quinoa torta
- banán kókuszdió
- kuszkusz quinoa zöldségekkel
- rusztikus rizs és hajdina zsemle
- ratatouille rugók
Az objektív vélemény megadása érdekében két receptet teszteltem a Természetesen gluténmentes könyvből:
Köles szuflé, természetesen gluténmentes:
Ez egy rendkívül egyszerű recept kölesen (el tudnád képzelni, nem), rizstejjel és tojásokon alapulva, amelyeket kurkumával (ezért a fotó csodálatos színével és a tökmaggal) díszítettem.
Finom! És csak 30 perc alatt kész a sütőben.
"Anya, megismételjük?": Azt hiszem, a recept érvényesült: -)
Kókuszos cukorka, természetesen gluténmentes
Ah kókuszos cukorka! Ez a desszert emlékeztet Thaiföldre, és imádom! Annyira siettem kóstolni, hogy elfelejtettem lefényképezni. és amikor rájöttem, már mindent felfaltunk!
Ezek apró rizsliszt- és kókuszkrémgolyók, amelyek barna cukorkaramellával vannak bevonva. Túl jó!
Nagyon gyorsan elkészülnek, csak 15 percet főznek a sütőben.
Röviden, nagyon ajánlom neked.
Van egy desszert is, amely egy ideje leköt a tekintetem (a vaníliás tápióka), és még mindig egy hajdina kenyér receptet keresek, így ez két receptet ad, amit kipróbálhatok az ünnepek alatt:-)