Válogatott receptek sütőtök sütéshez

A sütőben sütő tök könnyen emészthető, megtartja az ember számára szükséges elemeket, miközben kalóriatartalma nem magas. Sokféle lehetőség kínálkozik egy ízletes és egészséges ételhez. Gyakrabban desszertként szolgálnak, de vannak húsdarabok is. A narancssárga szépség, darabokra sütve a darabokkal, megolvad a szájában. A sütőben sütve elkészített sütőtök összes receptje nagyon egyszerű, és nem igényel időt, nincs különösebb kulináris ismeretek vagy drága összetevők.

Sült tök cukor darabokkal

Desszertként az édes sütőtök legalkalmasabb fajtáinak számítanak, például szerecsendiónak vagy körte alakúnak. Ebben az esetben az édesítőszerek: a cukor, a szirup, a méz meglehetősen sokat vesz igénybe, és ha szükséges (speciális étrend esetén), nélkülük is megteheti.

750-850 g tök;
45-55 g granulált cukor;
45-55 g vaj (tejszín);
1 \ 4 evőkanál. tisztított víz.

Ez a legegyszerűbb változata annak, hogyan lehet sütőtöket sütni darabokban, ami minimális terméket, tevékenységet és erőfeszítést igényel.

Mossa meg a tököt, vágja le a farkát és vágja félbe, távolítsa el a magot és a magot.
1-2 cm széles és kb. 3-6 cm hosszú darabokra vágott pépet, amelyet szépen tepsire kell tenni, előolajozva (használjon 1/3 forralt olajat!).
Öntsön vizet a tökdarabok tetejére, és szórja meg cukorral, kenje meg a maradék olajat apróra vágva. Tegye a sütőedényt a sütőbe és süsse fél órán át 190-200 fokos hőmérsékleten.

Ez az egyik legegyszerűbb recept a sült tökhöz. De egy kicsit érdekesebb lehet, ha megszórjuk a tök szeleteket, például fahéjjal is. Ez vonzó illatot és egyedi ízt kölcsönöz a lemeznek. Tálaljuk felszeletelt sült tököt tejszínnel, fagylalttal vagy dióval.

Sütőtök tök mézzel

Az édes sütőtök elkészítésekor, a sütőben darabokkal sütve fontos nemcsak az ételek kiválasztása, hanem azok az ételek is, amelyekben az elkészítési folyamat végbemegy. A sütőtök sütésével foglalkozó szakemberek számára javasoljuk a kis kerámia formák készítését. De még melegített kemencébe kell tenni.

1 \ 2 kg cellulózpép;
55-75 g folyékony méz;
25-35 g növényi olaj;
30 g szezám;
1 narancshéj (ha szükséges, használhatja a levét is).

Enyhén összenyomjuk a tököt, eltávolítjuk az összes magot, és hosszúkás szeletekre vágjuk.
Egy mély tálban óvatosan keverje össze a növényi olajat folyékony mézzel. Mivel az olaj nem harapja meg a saját tökízét, ezért jobb az illat nélküli terméket használni, erre a célra az olívaolaj tökéletesen passzol. És hogy a sütőtök szép színű maradjon, ne vegyen sötét mézfajtákat, például hajdina. Jobb, ha lágy virágokat vagy zöld virágokat használunk.
A narancshéjat reszelőn őröljük, ha szükséges, öntsünk 3 evőkanál. l. frissen előállított gyümölcslevet és keverjük össze mézkeverékkel, keverjük össze. A savasság szerelmesei a narancsot érett citromra cserélhetik. Néhány citrom vanília esszenciát is használhatunk citrus helyett.
Sütőtök egy tál olaj-méz keverékben, óvatosan keverje össze (az édes összetételnek minden darabot el kell takarnia), majd hőálló formában rétegbe kell helyezni, és kb. 35 percig sütjük. . + 180-190 fokon. A sütőtök elérhetőségét villával ellenőrizzük. A daraboknak kellemes puhaságot kell kapniuk. Ha a megadott idő nem elegendő, a sütőtöket további 20 percig a sütőben kell hagyni, majd ellenőrizze újra.
Amíg a sütőtök a sütőben van, megsütheti a szezámmagot. Ezt száraz serpenyőben tegye 1-3 percig.
A sütőben főtt tököt egy tálba kell helyezni, ki kell önteni, mézlé formájában meg kell hagyni és szezámmaggal megszórni. Az ilyen tököt külön desszertként, vagy édes lekvárként, házi készítésű fagylaltként, vagy tea vagy más ital kezelésére szolgálják fel.

A sütőtök ételekhez édes és illatos. Húsának telített színűnek kell lennie, akkor a sütőben sütő sütőtök mézzel kellemes arany árnyalatot kap.

Az érett sütőtök adalékanyagok nélkül is elkészíthető. Egyszerűen dörzsölje a szeleteket mézzel, adja meg a sütőtöket körülbelül 15-20 percig, hogy felszívja a lekvárt, majd kerámia formában forralva 180 fokon, ha a szeletek rendben voltak, és 200 fokon amikor nagy darabok. A sütés végén, hogy a sütőtök pirosra forduljon, a hőmérséklet +220-ra emelkedik.

A mézzel nagy darabokban vagy teljes egészében megsütött sütőtök fokozatos tisztítást igényel: először vágja le a "fedelet", amely később fedélként szolgál majd, majd csak a közepét és a magvakat távolítja el. Készíthet tököt finom gyümölcskeverékkel, mézen főzve.

Töklekvár almaszeletekkel

Egy másik egyszerű lehetőség arra, hogyan lehet sütőtöket sütni a sütő lebenyében. Szüksége lesz fóliára sütéshez, almához és cukorhoz.

280-320 g tök;
3 közepes méretű alma;
30-40 g granulált cukor;
15-20 g olívaolaj;
választott fahéj.

Tegye a sütőben sütőtöket almával, teával vagy tejjel vagy kakaóval. Ahhoz, hogy az étel egészséges legyen, sziruppal öntjük, amely a tök szeletek után formában maradt.

A többi tökmagot nem szabad kidobni. Meg kell mosni és szárítani. A sütőtök ételek elkészítéséhez ritkán van szükség, de maguk a magok is nagyon hasznosak és ízletesek.

Sütőtök marhahússal töltött, kemencében sült

Forró ételekhez lehet sütőtöket hozni, húskemencében sütve.

1 kis tök;
1 \ 2 kg marhahús;
2-3 hagyma;
3 kis burgonya;
2 g só;
2 fog. fokhagyma;
1 g fekete bors;
2 babérlevél.

Mossa meg a húst, áztassa papírtörlőbe, és vágja apróra.
Hámozzon meg egy hagymát, és vágja 4 darabra. Távolítsa el a fokhagymagerezdeket felére. Vágja a burgonyát nagy szeletekre.
Mossa meg a tököt, enyhén tisztítsa meg, vágja le a „sütőtök” fedelét, vegye le a magmagot és tegye egy tepsibe. A belsejébe helyezi az elkészített húst, sót és borsot. Fedjük le hússal, adjunk hozzá hagymát és burgonyát.
Öntsön vizet a hús szintjére, a hagymát és a burgonyát, hogy ez ne legyen felfelé, vagy a főzés során a sütőből származó húslé húsból és zöldségből származik, mivel a folyadék bősége a külső szélre kerül. Zárja le a korábban "fedéllel" vágott tököt, tegye a sütőbe, + 200 fokra előmelegítve, és süsse kb. Másfél órán át.

Sütőben sütve töltött sütőtök készen áll, amikor teljesen puha. Ez megjelenésében meghatározható. A zöldségek kérge kissé ráncosnak tűnik, és tulajdonságai szerint nagyon képlékenyé kell válnia. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell sütőtöket főzni a sütőben egy másik számára, ellenőriznie kell húsának állapotát, amelyet fogpiszkálóval átszúrtak a zöldségek fedele közelében. Ha a sütőtök készen áll, óvatosan távolítsa el a tepsit. Amikor kihűlt, helyezze át egy tálba.

Ha vett egy nagy tököt, és gyakorlatilag eléri a sütő legfelső szintjét, sütés közben a fedele megéghet. Ennek megakadályozása érdekében a főzés közepén vegye ki, és takarja le a sütőtök lyukat egy darab fóliával. Amikor a sütés vége 25-30 perc, kapcsolja vissza a "fedelet".