Változások a globális kávé- és kakaópiacokon
1 Abból kiindulva, hogy az általános szabadkereskedelem csak a növekedést ösztönzi és részt vehet a szegénység csökkentésében, a nemzetközi kereskedelemről szóló gazdasági szakirodalom egy része az egész kereskedelem liberalizálását szorgalmazza. E szakirodalom egyik korlátja abban rejlik, hogy prioritást élvez a fejlődő országok és az iparosodott gazdaságok közötti verseny számára, gyakran álláspontját az utóbbi agrárpolitikája által okozott verseny torzulásának problémájára összpontosítja. A valóságban a fejlődő országok nincsenek kitéve az északi országok versenyének, különösen az olyan árupiacokon, mint a kávé és a kakaó. A dél-dél kereskedelem növekedése különösen e gazdaságok kereskedelmi teljesítményének átszervezését takarja. A múltban megszerzett komparatív előnyök, amelyek egy ideig kikristályosították a nyersanyagokat előállító déli országok piaci részesedését, az új versenytársak súlya alatt hanyatlani kezdenek. A világ kávé- és kakaóellátásának szerkezete jól szemlélteti ezt a változást.
5 A kakaótermelők hierarchiájában magas pozíciókat elfoglaló országok közül 2003-ban találunk Elefántcsontpartot (1,2 millió tonna, vagyis a világ teljes összegének 37% -a), amelynek fejlődése az 1980-as évek közepén kezdődött (0,6 millió tonna a kakaóbab 1970-ben 179-et termelt), Ghána, amely 0,5 millió tonnával a második helyen áll a világon, őt követi Indonézia (0,4) és Nigéria (0,4 2003-ban). Ami Dél-Amerikát illeti, 7-8 millió tonna körül stabilizálta helyzetét az egész időszakban, 1980 és 1992 között 10-12-re nőtt. Ebben a zónában Brazília, amely 1970-ben annyit termelt, mint Elefántcsontpart, 0,2 millió tonna, amely 1983-ig még mindig egyenrangú volt, az 1990-es évek közepétől megkezdte e termelés felszabadítási folyamatát, 2003-ban csak 0,1 millió tonnát termelt [1]. Brazília példája azt mutatja, hogy az összehasonlító előnyök kialakításának folyamata az idő múlásával megváltozhat, ez az ország ehelyett olyan bonyolultabb termékekre támaszkodott, mint például az állati takarmány és a baromfihús, amelyeknek ma is a világ egyik vezető termelője.
A világ kakaóbab-értéke 1970 és 1979 között gyorsan növekedett, 0,9 milliárd dollárról 3,1 milliárd dollárra. Ettől az időponttól kezdve a kakaóbab exportja értéke mindig 2,8-3,9 milliárd dollár között ingadozott. Mennyiségüket tekintve inkább stagnáltak, vagy akár 1,1 millióról 0,9 millió tonnára csökkentek. Csak 1996-ban lépték át a világra exportált kétmillió tonnás küszöböt. 1996 és 2002 között a világ exportja elérte a 2,4 millió tonnát. Értékét és mennyiségét tekintve az SSA az egész időszak alatt a világ vezető kakaóbabexportőre volt, beleértve a zöldbabot és kisebb mértékben a szárazbabot is, egy olyan terület, ahol a fejlődő Ázsia 1978-tól felváltotta (2. táblázat). 2002-ben az SSA a világ összes kakaóexportjának volumene 54% -át tette ki, összes bab együttesen, messze megelőzve a fejlődő Ázsiát, 14% -ot és Dél-Amerikát, 2% -ot.
7 Úgy tűnik, hogy a kávé előállítóinak hierarchiája [2] eltér a kakaóéval. Ebben az ágazatban Dél-Amerika rendelkezik domináns helyzettel, bár az 1970-es években a termelési rések meglehetősen szűkek voltak a három fő termelési terület között. A kávétermelés 1970-ben 3,8 millió tonna volt, az összes azt követő évben meghaladta a 4 milliót, mielőtt 1990-ben átlépte a 6 millió tonna küszöböt és 2002-ben elérte a 8,5 milliót, 2003-ban pedig a 7, 8 milliót. A Nemzetközi Kávé Szervezet (OIC) szerint, ennek az ételnek a gyártása hat évig duzzadt az árak nyomasztó erejéig, szemben a helyreállással küzdő világ keresletével [3]. 35 év alatt a kávé mennyisége a világon megduplázódott, az 1975-ös 4,6 millió tonnáról 2003-ban csaknem 8-ra - állítja a FAO.
9Ha most megfigyeljük a kávé világkereskedelmét, azok folyamatosan növekedtek, az 1961-ben forgalmazott 2,7 millió tonnáról 2002-ben 5,4 millióra, ami 40 év alatt 103% -os növekedést jelent. 1961-ben a brazil export a világ exportjának 37,3% -át képviselte kávé mennyisége szerint, és 38% -át értékben. 40 évvel később Brazília részesedése 28,2% -ra, értékére 23% -ra esett vissza. Brazília világpiaci helyzetének ez a viszonylagos csökkenése Vietnám térnyerésének tudható be, amely az 1990-es évek elejétől a kávétermelésének éles növelésével a kávéexportáló gazdaság rangjára emelkedett, elfoglalásig, ha azt szeretnénk az exportált mennyiségek megtartása, a második helyen álló Kolumbia előtt a harmadik helyre sorolták vissza. 2003-ban Vietnam a világ exportjának 16% -át képviselte (értéke 6,3%), szemben Kolumbia 11% -ával (értéke 15,3%).
10A vietnami gazdaság integrációja a kávé világkereskedelmébe, különösen az ázsiai régióban és az Egyesült Államokban, ennek az országnak a KGST összeomlását követő növekvő nyitottságának eredménye. Vietnamot arra ösztönözték, hogy diverzifikálja versenyképességi pólusait, még akkor is, ha külkereskedelmének struktúráját továbbra is nagyrészt a nyersolaj, a textiltermékek, a tenger gyümölcsei, a cipő és a rizs uralja [4]. De Vietnam hirtelen ki van téve a mezőgazdasági nyersanyagok árának ingadozásának.
13A kakaó piacát például a magas koncentráció jellemzi. Öt vállalat ellenőrzi a forgalmazott kakaó 80% -át, öt vállalat képviseli a kakaófeldolgozás 70% -át, és hat multinacionális csokoládétársaság ellenőrzi a csokoládé piacának 80% -át. A koncentráció egyre jobban terjed: az upstream egyre integráltabb (a kis exportőrök, kereskedők és közvetítők felszívása vagy megszüntetése) az ellátás biztosítása érdekében. Hat multinacionális csokoládétársaságból három amerikai: Hershey, Mars, Philip Morris (Kraft-Jacobs-Suchard-Côte d'Or) és három európai: Nestlé (Svájc), Cadbury-Schweppes (Egyesült Királyság) és Ferrero (Olaszország) ). Ezen downstream szereplők viselkedését gyakran kritizálják, mert oligopóniaként működhetnek, és nyomást gyakorolhatnak az upstream árra keresletük arányosításával, a termelői árak tömörítésével.