Van koleszterinszintem, ehetek-e tojást Health Magazine

Ez egy kemény meggyőződés. Ehet tojást, ha koleszterinszintje van? Jó hír, a válasz igen! De természetesen mértékkel. Számba vesszük.

tojást enni

Igen, hiperkoleszterinémia (a koleszterin feleslege a vérben) esetén lehet tojást enni, mértékkel. Először is azért, mert a koleszterinszint a vérben, A szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője főleg a máj szintézisétől függ, és csak kisebb mértékben az ételtől.

Akkor azért a tojás teljes értékű étel minőségi fehérjék, foszfor, esszenciális aminosavak és antioxidánsok biztosítása.

Mit tartalmaznak a tojások ?

A tojás tápértéke elsősorban attól függ, hogy milyen típusú étrendet fogyaszt a tyúk, tehát el kell kezdeni azzal, hogy jól elolvassa a címkéket! Inkább a szabadban nevelkedett tyúkokat részesítsék előnyben, biotáplálékkal etetve, különösen a lenmagokat.

  • Tojásfehérje nem tartalmaz koleszterint, de sok fehérjét, erősen jóllakó erővel. Szinte tetszés szerint fogyasztható, sokféle formában, diétákban ajánlott.
  • Sárga tartalmaz lipideket, koleszterint (200 mg, maximum napi 300 mg ajánlott naponta) és jó omega 3 és 6 bevitelt. Luteinben gazdag, ami segít megelőzni az AMD-t. Jó adag vitamint (D, E, K) is biztosít.