Van-e megrendelés a japán étkezés elfogyasztására

Japánban az összes ételt egyszerre készítjük el, különösen a vacsoránál. Tiszteletben tartjuk az "ichi-ju san-sai (egy leves és három étel)" gondolatot.

elfogyasztására

Az ételeket az általuk választott sorrendben fogyasztják. Nincs előétel, főétel vagy desszert, mint Franciaországban. Másrészt a háromszögnek a tiszteletben tartására vonatkozó szabálya van: „sankaku-tabé”. Így egyes ételekkel, például egy tál rizzsel, egy levessel és más „okazu” nevű ételekkel úgy eszünk, hogy közben egyik ételtől a másikhoz haladunk úgy, hogy egyfajta háromszöget írunk le a 3 fogással! Ily módon a gyerekek megtanulnak enni a családjukban és az iskolában. Ami fontos, hogy keverje össze a különféle ételek ízét a rizzsel. Soha nem eszel egy ételt egyszerre. Befejezéséhez megpróbáljuk az összes ételt egyszerre elkészíteni!

Ennek célja a táplálkozási problémák figyelembevétele. Valójában ez azt jelenti, hogy különféle ételeket kell fogyasztania, és jobb egyensúlyt kell biztosítania táplálkozásának, különösen azoknál a gyermekeknél, akik nem mindig szeretnek mindent enni. Ezenkívül fontos saját ízlésének oktatása gyermekkortól kezdve.