Vanília cupcakes - Gyakorlati receptek
Ezek a legszebb és legvonzóbb desszertek, amelyeket elkészíthet, és nagyon elegánsak. Hétköznapi alapanyagokból készíti őket, és attól függően, hogy hogyan használja fantáziáját, díszítő elemekkel, gyümölcsökkel vagy más feltétekkel gazdagíthatja őket.
Hozzávalók muffinokhoz
Hozzávalók a mázhoz
- A puha vajat a cukorral addig verjük, amíg a vaj világosra nem vált. Hozzáadunk vaníliát és tojást, majd sóporral kevert lisztet, szódabikarbónát és egy teáskanál sütőport.
- Az összetevők keverése közben fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt/joghurtot és a tejet. Öntsük a kompozíciót muffinpapírral bélelt muffintálcába, mindegyik formába tegyünk 2-3 evőkanálnyit (a forma magasságának kb. 3/4-ét).
- Süssük a muffinokat 180 fokon 20-25 percig, vagy addig, amíg a muffinok meg nem pirulnak és az alakjuk vissza nem tér, amikor megnyomjuk őket. Kihűtjük őket, és időben elkészítjük a mázat.
- A vajat a lehető legpuhábbra verjük a keverővel, nagy sebességgel
10 percig, amíg teljesen megváltoztatja a színét (a lehető legkevesebbé válik és megduplázza a térfogatát). Ezután apránként adjuk hozzá a porcukrot, majd a vaníliaeszenciát, és a megfelelő állag elérése érdekében fokozatosan adjunk hozzá 2-3 evőkanál tejet.