Vaníliapehely cukor és tészta nélkül
| Könnyen |
| 30 perc |
| 45 perc |
| 8 fő |
Vaníliapehely cukor és nagyon sima paszta nélkül, könnyen elkészíthető és megbánás nélkül fogyasztható! Javasoltam egy klasszikus változatot, őszintén szólva, nagyon jó leveles tésztával, és egy nagyon könnyen elkészíthető kókuszdiót is. Ebben a receptben kevés zsír (1/2 sovány tej, 12% világos tejszín), nincs cukor (én személy szerint sztíviát használtam), és jó ízű vanília. Az állaga nagyon szép, krémes. Sürgősen tesztelni kell 🙂
Összetevők listája
- 6 tojás (csak 2 fehéret használnak)
- 1 liter 1/2 sovány tej
- 75 g stevia (vagy 150 g cukor)
- 75 g maizéna (kukoricakeményítő)
- 25 cl világos krém 12-15% zsírtartalom mellett
- 2 vanília hüvely
Receptlépések
- Foglaljon le egy pohár hideg tejet
- Felforraljuk a maradék tejet egy serpenyőben a vaníliával, elzárjuk a tüzet és hagyjuk beönteni
- A pohár hideg tejbe tegyen 2 egész tojást és 4 sárgáját, alaposan keverje össze
- Ezután adjuk hozzá a maizenát és a stevia-t vagy a cukrot, és jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók
- Öntsük a forró és a vaníliás tejet erre a készítményre (szükség esetén öntéssel szűrjük le), majd tíz percig folyamatos keverés mellett tegyük vissza közepes hőfokra.
- A keverék besűrűsödik, majd öntsük le a tejszínt a tűzről, keverjük össze, és öntsünk mindent egy tepsibe
- 45 percig sütjük 180 ° -on, majd hagyjuk hűlni a hűtőben, ideális esetben egy éjszakán át !