Varázsbab Édes finomságok és a nyers csokoládé különlegességei
WWW.OLIV-ZEITSCHRIFT.AT 6/2018 Magic BAB Édes finomságok és ez a különös a nyers csokoládéhámozással friss bőrt ad a bőrének, hogy a szakemberek elmondhassák, mi számít A folyóirata rendszeresen elérhető itt:
A szív ügye. Bio cékla többféle gyümölcslé a normál vérnyomás fenntartása érdekében Természetes kálium céklából és gyümölcsökből Természetes C-vitaminnal az acerola cseresznyéből Tartalom 8 3 SZERKESZTŐI/NYOMTATÁS 14 6 JÓ TUDNI 8 FÓKUSZBAN Mit kínál a kakaóbab és mitől olyan nyers csokoládé. 14 A TÁLCA OLDALÁN Az erjedés újra divatba jött: Ezt a szakértők tanácsolják, így a savanyú káposzta, a kimchi és a társ. Értékesítés Ausztria: DRAPAL GmbH, www.drapal.at Tel.: 06246-72425 Hirdetés 4 oliv 6/2018
18 19. OSZLOP FELHASZNÁLÁS 22 HÍREK 24 VEGÁN OLDAL 26 TERMÉSZETES ÁPOLÁS A peelingek csodákra képesek. Ügyeljen arra, hogy természetes összetevőket használjon. 31 CROSS AND CROSS 26 lúgos, jól ápolt bőr A MeineBase a lúgos testápolás díjnyertes eredete. Intenzíven táplálja és regenerálja. Az alkáli-ásványi testápoló só a természet példáján alapul és 8,5-es pH-értékkel egyedi érzetet kölcsönöz a bőrnek. A MeineBase természetes kozmetikai termékként tanúsított, és alkalmas többek között. fürdőkhöz, hámlasztáshoz, masszázshoz, pakoláshoz és sok más alapvető alkalmazáshoz. www.oliv-zeitschrift.at 5 Hirdetés Minta megrendelése ingyen Keressen egy kereskedőt a környéken p-jentschura.com/oli18
olíva fókuszban Kakaótermékek nyers minőségű stock.adobe.com (7) Csokoládé és bárok A nyers kakaótömeg mellett a csokoládék többnyire kakaóvajból, alternatív édesítőszerekből, például kókuszvirág-cukorból és fűszerekből állnak a chilitől a fahéjig. Kakaóbab/kakaóhegy A pörkölés nélküli, erjesztett kakaóbab alkalmas a héjjal történő közvetlen fogyasztásra. A törött darabokat kakaóhegyeknek hívják, és különösen népszerűek a sütés összetevőjeként, turmixokban vagy müzlikben. Kakaópor A port a sajtolt pogácsából őrlik, amely akkor keletkezik, amikor a kakaózsírt hidegen sajtolják. A rosszul olajtalanított por még mindig legalább 20% maradék zsírt tartalmaz, és különösen jó minőségűnek tekinthető. Az erősen olajtalanított kakaópor zsírtartalma 10–12%, könnyen oldódik, de kevésbé aromás. Kakaóvaj/kakaózsír A nyers minőségű kakaóvaj az olaj szilárd formája, amelyet a pörköletlen kakaóbab hidraulikus préselésével állítanak elő. Sokféle étel alapjául szolgál, de magas zsírtartalmának köszönhetően népszerű a bőr és a haj ápolásában is. 12 olajbogyó 6/2018
Édes ajándékötlet A bio pralinét nemcsak nevetségesen jónak nevezik, hanem: Hat finom töltelék találkozik egy nyers kakaóból készült vastag csokoládé bevonattal. Finomított hozzáadott cukor nélkül. Műanyagmentes és szeretettel teli. ww.ridiculously-good.com Kis szerelem Snackelés bűnös lelkiismeret nélkül? Így működik: A Little Love sima, vegán organikus csokoládé (Creamy Lucuma/Dark Baobab/Dark Cherry & Mandula) nyers kakaóból készül, és csak kókuszvirág cukorral édesítjük. www.little.love mmmh Olyan finom csokoládé Extreme Dark Az ecuadori kakaó testes aromája olyan szuperételekkel találkozik, mint a Lukuma és a Matcha a Lovechockban. A nyers kakaóspecialista választéka, aki organikus minőségben és közvetlen kereskedelem útján vásárolja az összes hozzávalót, kilenc rúdból és hét tablettából áll. További előnyök: A termékek finomított cukormentesek, a csomagolás komposztálható. www.lovechock.com www.oliv-zeitschrift.at 13
olajbogyó A dobozon kívüli gondolkodás 14 olajbogyó 6/2018
olíva Új termékek Fagyöngy alakú masszázsolajok A ritmikus fagyöngy kivonattal tápláló ápoló olajok aktiválják, harmonizálják és védőburkolatot alkotnak. A növényi olajok 100% -ban biogazdálkodásból származnak. Egészségügyi élelmiszerboltokban kapható. www.sonett.eu/mistelform Az erőteljes gyümölcsös Aronia balzsam felfedezéséhez A német biotermesztésből származó erőteljes aronia bogyók az almás balzsamon alapuló mélyvörös balzsamecet csodálatosan gyümölcsös, finom-fanyar ízét adják. Csak egészséges élelmiszerboltokban kapható. www.byodo.de Új kiegészítés az Omega családhoz A BIO PLANÈTE sikeres Omega színsorozatát kiegészítik egy lenmagolaj-gyümölcs keverék mangóval és eperrel, amely kifejezetten a növekvő gyermekek igényeihez igazodik. Hozzáadott cukor vagy szín nélkül. Teljesen természetes. www.bioplanete.com 22 olajbogyó 6/2018
A hideg napokra Egyszerűen szívmelengető a hideg napokra a Rosengartenből származó finom almamandulás tönkölykása, 100% -ban tönkölyben a gabonában. Finomítva Hildegard von Bingen fűszerekkel és egy csipet fahéjjal. www.rosengarten-naturkost.de Csak a legjobb reggelire A P. Jentschura MorgenStunddal tökéletesen kezdi a napot. A MorgenStund egy teljes értékű lúgos reggeli élmény mindenki számára, aki szeret gyakran aktív lenni. A zabkása értékes tápanyagokkal rendelkezik, csak néhány kalóriával képes sokáig jóllakni és könnyen emészthető. A MorgenStund biztosítja az optimális fizikai és szellemi teljesítményt az iskolában, az irodában és a sport közben, és már 10 éve! www.p-jentschura.com/de A tökéletes snack A kendermag és az ősi gabonamag kombinációja magas tápértékű kendermaggolyókat biztosít. A termék vegetáriánus, élesztő és szója nélkül. A tökéletes snack! www.soto.de Az új SOTO csemege mártások A SOTO csemege mártások tökéletesen illeszkednek a SOTO friss termékeihez. A gyártás során nagy hangsúlyt fektetnek az egyéni ízre, valamint a csökkentett cukor- és sótartalomra. www.soto.de www.oliv-zeitschrift.at 23