Varázslatos mályvacukor, Dukan PP recept puskával - Dukan receptek és fórum az étrendhez
Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !
Készítse el ezt a Dukan receptet
- 2 vagy 3 tojásfehérje (ízlésétől függően próbálja ki mindkettőt, kissé megváltoztatja az állagát)
- 15 zselatinlap (a Leclerc márka olcsóbb, mint a vahiné)
- fölözött tejpor
- fegyverek (az ön választása)
tedd a zselatinleveleket hideg vízbe megpuhulni
egy serpenyőben hígítson tejport 10 cl hideg vízben, készítsen nagyon tejszerű keveréket, én addig tettem tejport, amíg a víz telítetté nem válik, és nem oldja fel, ne melegítsem fel azonnal
nagyon kemény hóra verje a petéit
majd tegyen bele porított édesítőszert (a legolcsóbb márka remekül működik), tegyen édesítőszert ízlés szerint nagyon édes vagy sem
melegítse a tejes keveréket alacsony lángon, jól csavarja ki a zselatint
és adjuk hozzá a serpenyőbe melegedni, hogy feloldódjanak
ha feloldódott, vegyük le a tűzről
adjon hozzá tej/zselatin készítményt a havas tojásfehérjéhez, miközben továbbra is veri az elektromos keverőjével
ez az alap
hozzáadni az aromákat egy nagy trükkhöz, hogy ne maradjon le minden:
vanília aromák, csokoládé, mindaz, ami nem savas, közvetlenül hozzáadható a tejkészítményhez